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アルガリ ロゼ 2022 シャトー ピュエシュ オー元詰 I.G.Pペイ ドック 美しく斬新なデザインボトル入り
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 「現オーナーがゼロから開墾した美しいシャトー」
ピュエシュ・オーの歴史は自らの人生を懸けてブドウ畑を拓いた現オーナ、ジェラルド・ブル氏が1980年に初めてラングドックの地に土地を購入した時から始まりました。モンペリエの北東約20kmほどにあるその土地には当時オリーブの木が数本あるのみで、ジェラルド以外誰もそこが素晴らしいワインを産み出す畑になるとは想像しておりませんでした。ジェラルドは小石の層の上に粘土と石灰岩が広がる土壌と地中海性の気候に恵まれたこの土地は「ブドウにとって理想的な環境だ」、と確信しゼロから畑を開墾していきました。1993年に初めてワインをリリース、以後規模を拡大しながら、地元だけではなく各地のミシュラン星付きレストランにもオンリストされる素晴らしい品質のワインを産み出し続けています。 ワインとアートの融合を目指す敏腕オーナ
オーナーのジェラルド・ブル氏はワイン造りとアートを融合させ、より多くの人にワインを味覚的にも視覚的にも楽しんでもらいたい、という強い願望を持っています。それはピュエシュ・オーのワイン造りの様々な部分に表現されています。質の高いブドウから美しい色調のロゼワインを醸し、これまでにない先進的なボトルに瓶詰めしているのもその取り組みの一つです。 「土壌を尊重し丁寧な醸造を行う」
ピュエシュ・オーはラングドックのテロワールに寄り添い、理解し、その魅力を最大限に引き出すために丁寧にブドウ栽培、収穫、醸造を行っています。収穫は深夜から早朝にかけて行い、日光や高温によるブドウへのストレスを避けています。醸造のプロセスは窒素ガス充填の下で行い酸化を防いでブドウの持つポテンシャルを素直に表現できるように気を使っています。 現地のレストランだけでなくミシュラン星付きレストランにもオンリスト！
目を引くボトルと高いワインの品質が評価されて「アルガリ・ロゼ」は地元モンペリエのレストランやミシュラン星付きレストランにも数々の採用実績があります。また、モンペリエ空港でも販売されている現地を代表するワインの1本です。 |  ■ぶどう品種：グルナッシュ60％、サンソー40％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醗酵、3ヶ月熟成 ■樹齢：約35年 ■土壌：小石、粘土と石灰岩 ■葡萄畑面積：175ha アルガリ・ロゼはフランス産の高級ロゼ辛口ワインで、ギ・ド・アシェットで3つ星とク・ド・クールを獲得した快挙のワインである。このワインは、1980年にジェラール・ブル氏によって始まったピュエシュ・オーの歴史の中で、最高の品質を追求してきた結果の一つだ。ブル氏は、当初からこの土地がブドウにとって理想的な環境であると確信し、地中海性の気候と小石、粘土と石灰岩の土壌の上にブドウ畑を開墾していった。その結果、地元だけでなくミシュラン星付きレストランにも認められる素晴らしい品質のワインを産み出し続けている。 アルガリ・ロゼは、グルナッシュとサンソーを主体に、澱と共に熟成されることで、白い花やピンクグレープフルーツのような繊細なトップノーズと、非常に上品でほのかな果実の甘みにフレッシュさが纏まり、全体的に力強さもある洗練された味わいを実現している。このワインは、地元モンペリエのレストランやミシュラン星付きレストラン、さらにモンペリエ空港でも販売されており、地元を代表するワインの一つとなっている。 南フランスの陽気な気候を思わせる瑞々しく透明感のある、溢れるような果実感が特徴で、アペリティフとしてはもちろん、様々なシーンで活躍するワインである。美しく斬新なデザインのボトルも、その魅力を一層引き立てている。 |