12/28
時点_ポイント最大4倍
ペイ ドック アリカンテ ブーシェ セパージュ ウーブリエ No.5 2023年 プレーヌ ソヴァージュ アリカンテ フランス ラングドック ルーション ペイ ドックIGP<br>Pay's d'Oc Alicante Bouschet
販売価格
1,389
円 （税込）
- 出荷目安：
- 店舗へお問い合わせください
たまるdポイント（通常） 12
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大3倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
【《アリカンテ・ブーシェについて》
アリカンテ・ブーシェは1866年に栽培されている記録が残っています。グルナッシュとプティ・ブーシェの交配品種で、スペインで使われる「ガルナッチャ・ティントレラ」という呼び名の方が有名でしょうか。
【20世紀半ばにはフランスで約2.5万haも栽培されていたメジャーな品種で、カリフォルニアやポルトガルなどでも広く見られます。近年栽培面積は減少傾向です。最大の特徴は果肉が赤く熟すこと。普通は果皮が紫の黒ブドウも果肉の部分までは色づいていません。しかし中には果肉にまで色がつく品種があるのです。
【果皮だけでなく果肉の色も抽出されるので、赤ワインの色合いは黒に近いような非常に濃いルビー色。吸い込まれるような深みを感じます。温暖で乾燥した気候のもとじっくり栽培すれば、熟した果実味と高いアルコールによるパワフルさをもったワインがたくさんつくれます。
|
■ぶどう品種：アリカンテ・ブーシェ■発酵・熟成：発酵後、フレンチオークで4ヶ月熟成 ■土壌：石の多い粘土石灰質土壌 ■収穫：葡萄は完全に熟すのを待って収穫 ■気候：地中海性気候 このワインは、アリカンテ・ブーシェ種を単一セパージュで仕込んだ南フランスの濃旨辛口赤ワインである。色合いも味わいもダークで、アリカンテ・ブーシェの個性が詰まった一本だ。地中海性気候のラングドック・ルーション地方、AOCサンシニアンの南に位置する畑で栽培されたブドウを使用している。 石の多い粘土石灰質土壌から生まれるこのワインは、フレンチオークで4ヶ月熟成され、スモーキーな香ばしい余韻が特徴的だ。赤や黒のベリーの華やかなアロマに加え、かすかなスミレの花の香りも感じられる。さらに、樽熟成によるスモーキーなニュアンスが複雑さを加えている。 アリカンテ・ブーシェはグルナッシュとプティ・ブーシェの交配品種であり、このワインは深みがあり、おおらかで南仏らしい暖かみが感じられる。葡萄は完全に熟すのを待って収穫され、100％除梗される。一部は伝統的な方法で醸造され、一部はマセラシオン・ア・ショー（発酵中に熱を加える手法）を用いて豊かな色合いとアロマ、タンニンを抽出している。 ジューシーで贅沢な果実感と滑らかで柔らかなタンニンが特徴であり、豊かで果実味溢れる濃旨辛口赤ワインである。リアルワインガイド旨安大賞2023年冬号で高評価を受け、ベルリンワイントロフィー2023で金賞を受賞した。デキャンタをすることでさらにバランスが取れ、誰もが美味しいと感じる味わいが楽しめる。 |