レ ファンジュ 2022 蔵出し作品 ドメーヌ ブラン プリュム元詰(ラファエル コラン家)「光の帯」ラベル 自然派 ビオディナミ 白 辛口 フランス<br>Les Fanges 2022 Domaine Blanc Plume IGP Cotes

プロヴァンスの「シャトー・ラ・コスト」（ビオロジック）や「ドメーヌ・オヴェット」（ビオディナミ）といった自然派生産者たちの下で修行を重ねたラファエル・コランが、2019年に、ルーション地方西部コディエス・ド・フヌイエード村の畑を購入して拓いた新星ドメーヌです。前所有者によって2016年からビオロジック栽培、2018年からビオディナミが展開されており、ラファエルはそれを引き継ぐ形で認証を取得し、自身のヴァン・ナチュール造りを開始しました。「畑は「コルビエール・フヌイエード自然公園」の中心部にあるのですが、この公園では50種を超える大小の野鳥を観察することができます。中でも特に感銘を受けたシロオオタカ（鷹）の白い羽、そして、真っ白なページにこれから羽ペンで私の物語を書き始めるという思いを込めて、ドメーヌ名を「白い羽」と名付けました」。

「大自然の恩寵に満ちたこの地は、ヴァン・ナチュール造りの理想郷です。畑のすぐそばには国指定の「ハイキングコース36号」も通っており、景観の美しさは息を呑むほどです。写真をラベルにも掲載した清流の水は生命が蘇るような美味しさで、まさしくこの水のようなワイン造りを目指しています。ちなみにこの清流の水は、ビオディナミのプレパラシオンの調合にも使用しています」。ラファエルは創業直後より、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m〓thode Nature」にも加盟しています。「VmNはその厳格なルールによって、逆にヴァン・ナチュール造りに自由を与えてくれています。健全で体に優しいことはもちろん、美味しさのパスポートでもあります」。自然公園の野鳥の顔をダイナミックに配した品種別シリーズや、卵型タンクで醸した上位作品なども順次ご紹介してまいります。

【商品名】レ ファンジュ 2022 蔵出し作品 ドメーヌ ブラン プリュム元詰(ラファエル コラン家)「光の帯」ラベル 自然派 ビオディナミ 白 辛口 フランス 【英名】Les Fanges 2022 Domaine Blanc Plume IGP Cotes Catalanes 【商品説明】入手困難！フランス・ルーション地方・自然派・ヴァン・ナチュール辛口白ワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆AB認証＆デメテール認証)・「Vin Methode Nature」加盟の造り手による珍しいシラー種65%、シャルドネ種20%、カベルネ・フラン種15%のブレンドによる80％が黒ブドウからの珍しい辛口白ワイン！フランス・ルーション地方で2019年設立の新進ドメーヌからIGP Cotes Catalanes。シラー65%、シャルドネ20%、カベルネ・フラン15%のブレンドによる白ワインです。コディエス・ド・フヌイエード村に合計1.2ha。粘土石灰質、泥土質、砂質土壌。平均樹齢25年。収量は30hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ラベルの写真はイギリス人写真家スタンリー・マリーの作品で、この村の高標高部に位置するレ・ファンジュ森に行くための橋にカメラを設置して長時間露光を行い、光の帯を出現させたものです。高標高の森はシラーの果汁の涼やかさや鮮度感を表し、光の帯はシャルドネとカベルネ・フランのまろやかさを表しています。造り手は「Glou Guide」、「Guide Hachette」(2022年版でWスター)、「Elle a Table」、「Wine Advocate」等も大注目！プロヴァンスの「シャトー・ラ・コスト」(ビオロジック)や「ドメーヌ・オヴェット」(ビオディナミ)といった自然派生産者たちの下で修行を重ねたラファエル・コランが、2019年に、ルーション地方西部コディエス・ド・フヌイエード村の畑を購入して拓いた新星ドメーヌです！前所有者によって2016年からビオロジック栽培、2018年からビオディナミが展開されており、ラファエルはそれを引き継ぐ形で認証を取得し、自身のヴァン・ナチュール造りを開始しました！「畑は「コルビエール・フヌイエード自然公園」の中心部にあるのですが、この公園では50種を超える大小の野鳥を観察することができます。中でも特に感銘を受けたシロオオタカ(鷹)の白い羽、そして、真っ白なページにこれから羽ペンで私の物語を書き始めるという思いを込めて、ドメーヌ名を「白い羽」と名付けました」。「大自然の恩寵に満ちたこの地は、ヴァン・ナチュール造りの理想郷です。畑のすぐそばには国指定の「ハイキングコース36号」も通っており、景観の美しさは息を呑むほどです。写真をラベルにも掲載した清流の水は生命が蘇るような美味しさで、まさしくこの水のようなワイン造りを目指しています。ちなみにこの清流の水は、ビオディナミのプレパラシオンの調合にも使用しています」。ラファエルは創業直後より、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin methode Nature」にも加盟しています！「VmNはその厳格なルールによって、逆にヴァン・ナチュール造りに自由を与えてくれています。健全で体に優しいことはもちろん、美味しさのパスポートでもあります」！このレ・ファンジュ[2022]年・蔵出し作品・ドメーヌ・ブラン・プリュム元詰について『ブラン・プルーメのドメーヌのキュヴェ「レ・ファンジュ 」は、シラーとカベルネ・フラン(ブラン・ド・ノワールとして醸造)とシャルドネのブレンドから造られる儚いマイクロ・キュヴェである。非常に淡い色合い、フローラルでフルーティなノーズ、そして生き生きとした味わいが特徴で、非常にミネラル感があり、シャープで唾液を刺激する。』IGP Cotes Catalanes。シラー65%、シャルドネ20%、カベルネ・フラン15%のブレンドによる白ワインです。コディエス・ド・フヌイエード村に合計1.2ha。粘土石灰質、泥土質、砂質土壌。平均樹齢25年。収量は30hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。ラベルの写真はイギリス人写真家スタンリー・マリーの作品で、この村の高標高部に位置するレ・ファンジュ森に行くための橋にカメラを設置して長時間露光を行い、光の帯を出現させたものです。高標高の森はシラーの果汁の涼やかさや鮮度感を表し、光の帯はシャルドネとカベルネ・フランのまろやかさを表しています。光の帯ラベルで限定で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で少量入荷！ 【タイプ】白　辛口 【生産年】2022 【生産者】ドメーヌ・ブラン・プリュム元詰(ラファエル・コラン家)　　Raphael Colin 【生産地】フランス/ルーション地方/IGTコート・カタラン 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】シラー65%、シャルドネ20%、カベルネ・フラン15% 【内容量】750ml 【JANコード】0104004003835