クレマン ド リムー レ グレムノス ドメーヌ ジ ローレンス AOCクレマン ド リムー Cremant de Limoux Brut Les Graimenous Domaine J.Laurens AOC Cremant de Limoux

【商品名】クレマン・ド・リムー・“レ・グレムノス”・ドメーヌ・ジ・ローレンス・AOCクレマン・ド・リムー・(瓶内二次発酵シャンパン方式)・瓶内熟成驚異の22ヶ月
【英名】Cremant de Limoux Brut “Les Graimenous” Domaine J.Laurens AOC Cremant de Limoux
【商品説明】シャンパーニュ愛好家大注目！高級クレマン・ド・リムー愛好家大注目！「美しい泡はシャンパーニュの技術とリムーのテロワールの結晶」！フランス2大ワイン評価誌が太鼓判を押す、究極シャンパーニュ方式高級クレマン・ド・リムー！シャンパーニュと同じ製法 (メソッド・トラディショナル=シャンパン方式) で造られる高級究極辛口クレマン！ラングドックルーション地方から大人気！本格自然派シャンパン方式辛口高級クレマン・ド・リムーが限定入荷！ ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌が『繊細で深みのある、洗練された1本。ピュアな味わいで余韻のバランスは絶妙。』と絶賛し、このグレムノスが“ベストバイ”獲得！アシェット・ガイド誌1ッ星で過去、『テイスター全員が「幸せを感じる」と評価する』と絶賛し、“クープ・ド・クール” (ハートに一撃) 獲得！さらに「リアル・ワイン・ガイド No.54」 3000円以下の旨安スパークリング 旨安大賞受賞！ニューヨークタイムズの「ワイン特集」で堂々のベストヴァリュー！に選ばれた究極クレマン・ド・リムー！ 輸入元さんの説明は『ドメーヌ・ジ・ロレンスは、もともと1980年代にシャンパーニュの作り手であるミッシェル・ドゥヴァン氏が、リムーのテロワールに惚れ込んで立ち上げたスパークリングワインを専門とする小さなワイナリーです。そして2002年、現在のオーナーでスイスで実業家として活躍するジャック・カルヴェル氏がドメーヌを買い取りワイナリーを引き継ぎました。カルヴェル氏はもともとリムーの出身で、ドゥルヴァン氏のプロジェクトに共感を抱いたことから、現在もデュルヴァン氏のアドバイスを受けながら、醸造家責任者にかつてシャンパーニュでドゥルヴァン氏の下で活躍したアンリ・アルビュルス氏を迎え入れ、設備投資や畑のさらなる改良にも着手してクオリティ重視のブランケット・ッド・リムーおよびクレマン・ド・リムーを作りだしています。 南仏でも冷涼な気候を持つリムーは、世界で初めて発泡性ワインが誕生した地としても有名です。ロレンスのクレマンに特有の、きれいな酸をと繊細な泡は、まさにシャンパーニュの技術とリムーのテロワールの結晶です。ロレンスの仕事はとても丹念で、収穫は全て手摘み、区画、品種ごとに分けて醗酵。そしてグレムノス、クロ・デ・ドモワゼルともにタイユ (二番搾り) は一切使用せず、キュヴェ (一番搾り) だけを使う贅沢な造りを施しています。「わたしたちのワインが日本に紹介されて大変うれしく思います。みなさんのお陰でシャンパーニュよりも安価ながら品質が高い”ジ・ロレンス”と、世界各国で熱望されるスパークリングワインになるほど、評価も上がっています。ジ・ロレンスのワインをどうぞお楽しみください」』 この「クレマン・ド・リムー・“レ・グレムノス”・ドメーヌ・ジ・ローレンス」は、南フランスの石灰質土壌からのリュット・レゾネのシャルドネ60%、シュナン・ブラン30%、モーザック5%、ピノ・ノワール5%を使用！瓶内二次醗酵！瓶内熟成驚異の22ヶ月でリリースされるこだわりのA.O.C.クレマン・ド・リムー！しかもドメーヌもので、しかも“テート・ド・キュヴェ”だけを使用！しかもシャンパンと同じ製法（メソッド・トラディショナル）というこだわりの造り！柑橘系のアロマを持ち、繊細な口当たりで、丸みがあり、非常にバランスが取れた、フレッシュなスタイルの究極辛口クレマンが限定で少量入荷！
【生産者】ドメーヌ・ジ・ローレンス
【生産地】フランス/ラングドック・ルーション地方/リムー/ AOCクレマン・ド・リムー (瓶内二次発酵シャンパン方式)
【タイプ】白・辛口 高級泡 クレマン
【ブドウの品種】シャルドネ60%、シュナン・ブラン30%、モーザック5%、ピノ・ノワール5%
【内容量】750ml
【JANコード】4997678405601
【商品番号】0104004003859