クロ ドラ 2015 ジェラール ベルトラン AOPミネルヴォワ ラ リヴィニエール 自然派 度数15.5% 生産本数7908本のみ 超重厚ボトル Clos d'Ora 2015 Gerard Bertrand AOP Minervois La

【商品名】クロ・ドラ[2015]年・ジェラール・ベルトラン・AOPミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール・自然派・オーガニック・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認証)・ワインアドヴォケイト誌驚異の95点&ワインスペクテイター誌驚異の93点・アルコール度数驚異の15.5%・生産本数7908本のみ(表ラベルに手書きでロットナンバー入り)・10年熟成作品・超重厚ボトル
【英名】Clos d'Ora 2015 Gerard Bertrand AOP Minervois La Liviniere
【商品説明】希少！最高級フランス・ラングドックルーション地方のグラン・クリュと言われるアルコール度数驚異の15.5%のフルボディ辛口赤ワイン！しかも自然派・オーガニック・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認証)の究極銘醸最高峰フルボディ辛口赤ワイン！しかもラングドック地方初のクリュを名乗った高級AOPミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール(カルカッソンヌの北東に広がるミネルヴォワ地区の中心部から、1999年に独立して認定されたクリュ(上位格付け地域)ラ・リヴィニエール村を中心とした6つの村のみ認められています) 造り手のオーナーのジェラル・ベルトラン曰く『1997年にこの区画を目的もなくただ歩いている時に持ったヴィジョンと共に始まった。私自身が、平穏であり、自然と調和していた。この経験から、創造愛という考えが私の中で湧き上がってきた。このテロワールから逸脱したワインを造り出したいという考えが生まれた。15年後、初のヴィンテージを造ることができた。長らくお待ち頂いた方々に感謝したい。』 なんと！このクロ・ドラ[2015]年・ジェラール・ベルトランでワインアドヴォケイト誌驚異の95点獲得！絶賛コメントは『ジェラール・ベルトランの象徴的なプロジェクトは、9ヘクタールのビオディナミ農法で栽培されたクロ・ドーラです。2015年のミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール・クロ・ドーラは、この地域で栽培された4種類のブドウをブレンドし、オーク樽で1年間熟成させた後、リリース前にさらに1年間瓶内熟成させています。ベルトランの2015年ワインの中でも、最もしなやかでクリーミーな舌触りのワインです。赤いベリーの風味に、コーヒーを思わせるオークのニュアンス、そして土着のガリーグの樹脂のような香りが見事に調和しています。フルボディで、紛れもなく熟したワインですが(アルコール度数は15.5%ですが、辛味はありません)、決して一枚岩ではなく、力強さよりも複雑さとエレガンスが際立っています。このワインの実績が不足していることと、シラーとムールヴェードルの樹齢が比較的若いことから、熟成期間の見積もりは意図的に控えめにしていますが、もっと長く飲んでも驚きません。また、昨年、2015年のミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール・クロ・ドーラをレビューしましたが、完全性を保つために新たなレビューを掲載します。フルボディでクリーミー、そしてしなやか。シダー、コーラ、スパイスのニュアンスがダークフルーツのアクセントとなっています。確かに非常に熟していますが、飲み過ぎの心配もありません。少なくとも10年は美味しく飲めるでしょう。95点』と大注目！ テロワールはミネルヴォワのAOPラ・リヴィニエールに位置し、標高なんと！721フィートで、乾燥した石壁で囲まれた9ヘクタールの畑で地質敵にはクロ・ドラは、バルトニアンとルテシアンという2つの異なるテロワールが集まっている場所にあり、土壌は白亜、砂岩、泥灰土です。ビオディナミ農法に則り、耕作はラバでのみ行います。収穫前に摘葉を行い、ブドウは全て手摘み100%で収穫。ブドウ品種ごとに醸造され、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードル、カリニャンの順(シラー50%、カリニャン23%、グルナッシュ20%、ムールヴェドル7%)でブレンドされます。醸造は各葡萄品種と各区画は、漏水防止処理をしていない、温度調節付の成形コンクリート製のバットで、別々のバッチで浸漬する。シラーは、除梗し醸造。グルナッシュとムールヴェードルは除梗し、軽く破砕してから、厳格な温度管理のもとタンクに投入。タンニンの抽出を抑えるため、非常に穏やかなマセラシオンを行う。 その後、エアレーションと果房の乾燥を防ぐためのポンピングオーバーを行う。カリニャンは、アロマを最大限に引き出すために、より高い温度で房ごとマセラシオンを行う。熟成はフレンチオーク樽で12カ月間。シラー、グルナッシュ、ムールヴェドル、最後にカリニャンという順序を守りブレンドする。異なる2つの土壌からのブドウを混醸することにより生まれる複雑さや余韻の長さが秀逸。うまみを感じるワインで、和食にもよく合います。 テイスティングノート 深いガーネット色。力強く際立った特徴を示し、濃厚で凝縮した味わいが口中に広がる。熟成したタンニンはすっきりとしているが、存在感がある。樽熟成のお陰で黒果実の深いアロマは魅惑的で、持続する。高い熟成のポテンシャルを秘めた、傑出した一本！合う料理 熟成した牛フィレ肉のマッシュルームソテーとグレイビーソース添えなどと好相性！ ジェラール・ベルトランのコメントは『クロ・ドラは、その鮮やかな深みのあるルビー色が特徴です。力強くエレガントな個性が口に広がり、濃厚な黒果実のアロマと、繊細でまろやかなタンニンが口いっぱいに広がります。洗練された醸造と熟成により、クロ・ドーラは驚くほど豊かで余韻の長い余韻を誇ります。クロ・ドーラは、熟成のポテンシャルを秘めた、類まれなワインです。クロ・ドラは、時間をかけて熟成させたプロジェクトの成果である。スピリチュアルな旅とこのミステリアスで手付かずの区画から最高のワインを造りたいという、逆らうことのできない野望から生まれた。意識を高めてこのワインを飲み、メッセージの力に誘導されてほしい。提供の1時間前にデキャンタージュしてください。グリル、熟成、またはじっくりと調理したワインと合わせて、17ﾟCでお楽しみください。』 もちろん現地のセラー出し品で正規品で限定少量入荷！
【生産年】2015
【生産者】ジェラール・ベルトラン
【生産地】フランス/ラングドックルーション地方 AOCAOPミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール
【タイプ】赤・辛口
【テイスト】フルボディ
【ブドウの品種】シラー50%、カリニャン23%、グルナッシュ20%、ムールヴェドル7%
【内容量】750ml
【JANコード】4580018607164
【商品番号】0104004004313