コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ・ラ・グラナッチャ シニャルグ 2021年 エステザルグ葡萄栽培者組合 750ml （フランス ローヌ 赤ワイン）

コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ・ラ・グラナッチャ シニャルグ 2021年 エステザルグ葡萄栽培者組合 750ml （フランス ローヌ 赤ワイン）

Cotes du Rhone Villages “Signargues” Vieilles Vignes “Grenache” [2021] Vignerons D'ESTEZARGUES AOC Cotes du Rhone Villages Signargues

1965年に設立されたエステザルグ葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10ｋｍ南に位置しています。自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1／3をドメーヌ名で出荷、1／3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。全員が『Terra　Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。ドメーヌ　ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。エステザルグの特徴はシラーで、あらゆるエステザルグの赤ワインにシラーを入れています。

アヴィニョンとポン・デュ・ガールの間の地域は、2つのコート　デュ　ローヌの産地を含んでいます。それは、エステザルグとドマザンです。エステザルク葡萄栽培者組合は10のドメーヌからなる小さな共同組合で、そのうちの8つが自分でワインを瓶詰めしています。共通のテーマは、そのはっきりとした果実味と胡椒を思わせるトーンです。後にその方針は前進しました。1999年から始めた大変熟した状態での収穫や、低温でのマセラシオンも全面的にアロマを促進しました。「デカンター2004.3」・『良心的な価格のローヌ』

コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ・ラ・グラナッチャ シニャルグ 2021年 エステザルグ葡萄栽培者組合

エステザルク葡萄栽培者組合の中から、最高のグルナッシュを選りすぐって造られたワインです。

顧客から「南ローヌなのに、なんでグルナッシュ主体のワインを造らないの？」という要望がリリースのきっかけとなりました。もちろん有機栽培です。エステザルグの周りにあるテラス式の丸石がごろごろした畑です。グルナッシュの樹齢は50年～100年。収穫量は30hl/haまで抑えました。清澄もろ過もせず瓶詰めされました。グラナッチャとは、グルナッシュをあらわしています。ダンデゾンの責任者ティエリ　ヤンピエトロの祖先がイタリア出身であるため、故郷のイタリアでのグルナッシュの呼び名で表示しています。葡萄本来の甘さのある香りと果実味。酸と果実味のバランスが良いワインです。