シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ ショーパン 2017年 ドメーヌ ド ラ ジャナス 750ml ローヌ 赤ワイン AOCシャトーヌフデュパプ
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シャトーヌフ デュ パプ キュヴェ ショーパン 2017年 ドメーヌ ド ラ ジャナス 750ml ローヌ 赤ワイン AOCシャトーヌフデュパプ
Chateauneuf du Pape Cuvee “Chaupin” [2017] Domaine de la JANASSE (Aime Sabon) AOC Chateauneuf du Pape
新しい土地を獲得しながらドメーヌを拡大し、15haから55haになった。1991年、ボーヌ大学でワイン醸造を習得後、現栽培責任者のクリストフ氏が、父エメと一緒になり、さまざまなワイン作り、ドメーヌの経営を任されてきた。2001年には、クリストフの妹であるイザベルが、ワイン醸造チームに加わり、SABON一家全員が一緒にドメーヌで働いている。
シャトー・ヌフ・デュ・パプを中心に約55haの畑を所有している。土壌・品種を組み合わせると70区画以上の畑となり、そのひとつひとつの土壌、テロワール・ミクロクリマにあった品種を見つけだすことに成功し、最適な環境で栽培している。たとえばクレーレット・ルーサンヌなどは、繊細な酸味を維持する為に北東向きの砂利、石灰質の土壌で栽培し、ムーヴェドルなどは充分熟成させるため、保温効果の高い小石で覆われた粘土質の土壌で栽培している。
ル・クラスマンはドメーヌ・ド・ラ・ジャナスについて、ジャナスは、数世代前からサボン家の所有であり、近年大きく発展したドメーヌ。ワインはしっかりしているが、繊細さを欠くものではない。伝統的にグルナッシュの比率が多いが、良くコントロールされており、このタイプのワインが昔から持っている、重さや強すぎるアルコールの後味といった欠点は感じられない。
シャトーヌフ・デュ・パプ・“キュヴェ・ショーパン”[2017]年・蔵出し・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス 元詰・樹齢100年のV.V.を含むグルナッシュ100%を驚異の25~30hl/haの超低収量・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ
シャトーヌフ・デュ・パプ・“キュヴェ・ショーパン 2017年
平均樹齢60~100年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(一番古い区画で驚愕!1912年植樹)のグルナッシュ100%から造られる、オーク樽30%と大樽70%熟成の上品で力強い、最高の出来の“ショーパン”!
ブラックチェリーリキュールのような香りや木イチゴ、土、ブラックオリーヴの風味がシルキーなタンニンに溶け込み、滑らかなテクスチャーを備えたボディーのしっかりしたゴージャスな味わいの究極辛口フルボディ!
インポーターさんのコメントは「キルシュリキュール、ブラックラズベリー、砕いた花や岩石、お香等。とても巨大でリッチな貴重なワイン。グルナッシュの持つ個性全てを余す所なく表しています。ブラックカラントや燻製肉、土と岩を砕いた大地のニュアンスや墨のように濃い色調。深みがあり、リッチで厚みがあり、ずっしりと巨大な液体が感じられる。濃くてクリーミーで洗練された赤果実と上質な質感。滑らかでショコラの余韻。」と大注目!
良作年にしかリリースされない名門ジャナスのスペシャル・キュヴェ!最高級“キュヴェ・ショーパン”!
【ワイン名】シャトーヌフ・デュ・パプ・“キュヴェ・ショーパン”[2017]年・蔵出し・ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス 元詰・樹齢100年のV.V.を含むグルナッシュ100%を驚異の25~30hl/haの超低収量・AOCシャトーヌフ・デュ・パプ
【ワインについて】フランス高級ローヌ赤ワイン愛好家大注目!シャトーヌフのフルボディ赤ワインファン感涙!高評価ヴィンテージ[2017]年が遂に入荷!造り手は南ローヌを代表する偉大な造り手!ロバート・パーカー氏に満点5つ星★★★★★生産者に挙げさせ、「ほぼ全てのワインが申し分なく高品質」と言わしめ、ベタンヌ&ドゥソーヴには★★★3B&Dマークで「最も安定し、傑出したドメーヌの一つに数えられる。コート・デュ・ローヌを含んだ、全てのワインは高い水準である」と大絶賛!ゴーミヨ誌では、6つ星生産者に挙げ絶賛!の究極ドメーヌ!から、この2017年のシャトーヌフのショーパンで、ロバート・パーカー氏驚異の93-95点獲得!平均樹齢60~100年のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ(一番古い区画で驚愕!1912年植樹)のグルナッシュ100%から造られる、オーク樽30%と大樽70%熟成!の上品で力強い、最高の出来の“ショーパン”!ブラックチェリーリキュールのような香りや木イチゴ、土、ブラックオリーヴの風味がシルキーなタンニンに溶け込み、滑らかなテクスチャーを備えたボディーのしっかりしたゴージャスな味わいの究極辛口フルボディ赤ワイン!2017年のインポーターさんのコメントは「キルシュリキュール、ブラックラズベリー、砕いた花や岩石、お香等。とても巨大でリッチな貴重なワイン。グルナッシュの持つ個性全てを余す所なく表しています。ブラックカラントや燻製肉、土と岩を砕いた大地のニュアンスや墨のように濃い色調。深みがあり、リッチで厚みがあり、ずっしりと巨大な液体が感じられる。濃くてクリーミーで洗練された赤果実と上質な質感。滑らかでショコラの余韻。」と大注目!良作年にしかリリースされない名門ジャナスのスペシャル・キュヴェ!最高級“キュヴェ・ショーパン”が待望の高評価ヴィンテージ[2017]年で限定で極少量入荷!
【ワインのタイプ】辛口 赤ワイン
【ワインのテイスト】フルボディ
【生産者】ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス
【ブドウの品種】グルナッシュ100%
【ブドウの収穫年】[2017]年
【生産地】フランス/ローヌ/AOC シャトーヌフ・デュ・パプ
【内容量】750ml
【ご注意】※画像は別VTですが、本商品は2017年のものです。