コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 ドメーヌ ダンデゾン元詰 フランス 赤ワイン

コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 ドメーヌ ダンデゾン元詰 フランス 赤ワイン

Cotes du Rhone Vieilles Vignes [2022] Domaine d'Andezon AOC Cotes du Rhone

牡牛のラベルが目印の
コート　デュ　ローヌの人気アイテム
「個性の異なる二つの村で葡萄栽培」
35haの畑は海抜200mに位置し、ワインは50％がドメーヌ名でリリース、残りはエステザルグ葡萄栽培者組合のワインにブレンドするか、ネゴシアンに売ってしまいます。ヴァリギエール村とは別に、直線距離で約5kmのエステザルグ村にもダンデゾンの畑があります。通常はヴィラージュのシラーとヴィエイユ　ヴィーニュの一部はこちらの畑からのものです。ふたつの村は近いが気候は異なり、ヴァリギエール村の方が2週間程遅く摘み取ります。タイプは、エステザルグがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴です。畑では、必要に応じて、適切な処理を行っています。基本は、除草剤を使わず、銅や硫黄を使用。病気に罹った際には、薬を使うこともあります。

「雄牛のラベルはフルボディの象徴」
ラベルに牛が使われているのは、元醸造責任者のニックが牛が好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためだそうです。

Les Vignerons d'Estezarques:
エステザルク葡萄栽培者組合
1965年に設立されたエステザルク葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。
自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。全員が『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる全ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。「ギイド　アシェット」、「クラスマン」、「ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス」などに掲載されています。ドメーヌ　ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。

コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 ドメーヌ ダンデゾン元詰 フランス 赤ワイン

■ぶどう品種：シラー種100％
■発酵・熟成：マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成
■土壌：粘土質

設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！

ノンフィルターで瓶詰めされる驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わい！

このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています！割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります！6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます！ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます！シラー種100％の攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えています！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌ！