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コトー デュ ポン デュ ガール キュヴェ デ ガレ2024年 エステザルク葡萄栽培者組合元詰 750ml ローヌ ミディアムボディ
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  1965年に設立されたエステザルグ葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10ｋｍ南に位置しています。自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。   テッラ・ヴィティス（Terra Vitis）とはラテン語で【地球（大地）のワイン】といった意味です。国際認定機関B.V.O.Iが自然農法に対して認証が行われています。1998年にボジョレー地区のブドウ栽培者を中心に設立された団体で、環境に配慮した自然な農業かテーマ。土壌や樹木の生態を出来るだけ維持し、農薬た除像剤の使用を制限するだけでなく、ブドウの栽培やワインの醸造過程で発生する排水や廃棄物の管理身の厳しい基準を設けています。   全員が『テラ・ヴィティス』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。「ギイド・アシェット」、「クラスマン」、「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」などに優良生産者として掲載されています。ドメーヌ ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。   アヴィニョンとポン・デュ・ガールの間の地域は、2つのコート・デュ・ローヌの産地を含んでいます。それは、エステザルグとドマザンです。エステザルク葡萄栽培者組合は10のドメーヌからなる小さな共同組合で、そのうちの8つが自分でワインを瓶詰めしています。共通のテーマは、そのはっきりとした果実味と胡椒を思わせるトーンです。後にその方針は前進しました。1999年から始めた大変熟した状態での収穫や、低温でのマセラシオンも全面的にアロマを促進しました。 |
 コトー デュ ポン デュ ガール キュヴェ デ ガレ2024年 エステザルク葡萄栽培者組合 ■葡萄品種：シラーをブレンド 「アシェット・ガイド誌」「クラスマン誌」「RVF誌」も優良生産者として大注目！「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載！ なんといっても、このワインをひと言で表現すると、フレッシュでフルーティな果実味！につきます！この価格に対しては飲み応え十分なワインです。 「エステザルクが世界遺産のガール県の水道橋近くの最も良い区画の葡萄だけを使用(生産量のわずか25％のみ)、組合の5人の生産者の葡萄をブレンドしています。 エステザルグ村の南隣にあるテジエ村の土壌は粘土質土壌で、興味深いワインを造る畑です。 10～15日間、22～24度に温度管理しながらマセラシオンします！通常は6ヶ月タンク熟成。 ブラックチェリーのようなフルーティな果実味があり、しっかりとした飲みごたえのある味わい！ フランスのワインショップで人気のアイテム！ 自然派テラヴィティスのグルナッシュ、シラー、カリニャンからブラックチェリーのようなフルーティーな果実実、しっかりとした飲み応えのある味わいのミディアムボディの辛口赤ワインがノンフィルターで少量入荷！ |