リラック ルージュ マリー ジョセ 2018 ドメーヌ クロ デュ モン オリヴェ ジョセフ サボン家 元詰 AOCリラック 750ml 赤ワイン

リラック ルージュ マリー ジョセ 2018 ドメーヌ クロ デュ モン オリヴェ ジョセフ サボン家 元詰 AOCリラック 750ml 赤ワイン

Lirac Rouge Marie Jausset [2018] Domaine du Clos Mont Olivet (Joseph Sabon) AOC Lirac Rouge

「クラシックな長熟スタイルを守る」有名なシャトーヌフ デュ パプの古城の跡の正面に位置しています。最近フレッシュで軽く、熟成を待たずに飲むスタイルのシャトーヌフ デュ パプが多い中、とてもクラシックな、力強くスパイシィで長期の熟成に耐えるスタイルのワインを造り続けています。シャトーヌフの魅力は複雑さにあり、熟成させることで現われてくると考えおり、2012年訪問時に、「’01年VTをレストランに売っているよ」とティエリは話していました。「ワイン アドヴォケイト」の、『2004年9月に飲んだ’57年の完璧に素晴らしいボトル』という記述も、それを証明しています。
「ティエリ サボン」 1971年生まれで、20才の時に醸造学を学び始め、醸造学校を卒業後、南アフリカに3ヶ月研修に行き、さらにオーストラリアで勉強しました。また、2016年末からシャトーヌフ デュ パプの生産者組合長に就任しました。

「多種の葡萄品種をブレンド」葡萄は、シャトーヌフ デュ パプに認められた13品種を全て植え、複雑な集約感を出すために多種のブレンドを心がけています。それがシャトーヌフ デュ パプの典型だと信じているからです。ムールヴェードルはシャトー プラドーの苗木をもらっています。土壌の掘り返しは、何年にも渡って繰り返しおこなってきたため、葡萄は深く地中に根をはり、水不足の危険性は低くなっています。農作業は自分でコントロールしたいので、4～5人しか雇いません。収穫は、タイミングが異なるので何度も行わなくてはなりません。

＜評価＞評価 「レ メイユール ヴァン ド フランス2018」で3つ星生産者（最高評価）。ヒュー ジョンソン「ポケッ トワイン ブック2019」で、シャトーヌフ デュ パプのトップ生産者として掲載。「ル ギド アシェット デ ヴァン」、「ワインスペクテーター」等で常に高く評価。また、ロバート パーカー Jr.は4～5ッ星の評価。ロバート パーカー Jr.「ワールド グレイテスト ワイン エステイト」に掲載

リラック ルージュ マリー ジョセ 2018

■収穫:手摘み
■熟成：85％をステンレスタンク、15％をバリック(新樽ではない)

ブラックチェリーや赤のプラム、ラズベリー、焼いたスパイス、野生的なハーブのアロマがあります。非常にしなやかなタンニンが心地よく感じられます。最高級リラックが限定で少量入荷！

造り手はシャトーヌフの名門であり現地評価誌であのラヤスと同格の3つ星生産者評価を獲得するクロ・デュ・モン・オリヴェ！1932年に設立されたシャトーヌフ・デュ・パプの生産者でドメーヌは現在、サボン家のティエリ、ダヴィド、セリーヌの3人が管理しています！彼らのワインは、長期熟成によって真価を発揮するような、いわゆるクラシック スタイルで知られています！フランスのワインガイド『ル・ギド・デ・メイユール・ド・ヴァン・ド・フランス 2021』では、南ローヌで4軒しか獲得していない、最高評価の3ッ星生産者として格付けされています！残りの生産者は、ラヤスとヴュー・ドンジョン、そしてこの2021年版で昇格したクロ・デ・パプのみです！

ローヌ川右岸の4つの村(リラック、ロックモール、サン＝ジュニエ＝ド＝コモラ、サン＝ローラン＝デ＝ザルブル)から造られる人気AOCリラック！しかもシャトーヌフの有名生産者が新に挑戦するリラックの最高トップキュヴェの初ヴィンテージ！しかも限定3000本のみの初リリース！