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アマリリス 2021 シャトー トゥール デ ジュネ元詰 AOCヴァントゥー ロゼ 自然派 HVE(最もハイレベルのレベル3の認証)
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19世紀以来、私たちは父から息子へと知識を受け継いで、プロヴァンスの庭園を耕してきました。2005年、私たちはシャトー・トゥール・デ・ジュネを創設し、その夢は私たちのノウハウを共有するという私たちの野心を象徴しています。そのため、この畑は30ヘクタールのブドウ畑となり、AOPヴァントゥーのテロワールの特徴的なブドウ品種であるグルナッシュ、シラー、サンソー、ルーサンヌ、クレレット、ヴィオニエの収穫に捧げられています。
花のテーマは、「ジュネ」が象徴する「再生」からインスピレーションを得ています。ドメーヌを継ぐジャン・バティストとナタン・ロジェは、この再生への願望の原動力です。また、彼ら曰く『花は私たちを自然とエコロジーに立ち返らせてくれる。このような思いが、私たちのビジョンと行動の中心にあり、HVE「高環境価値＝レベル3」のラベルを授与されるに至ったのです』
ヴァントゥーとはフランス南部、ローヌ地方のAOCだ。1973年AOC認定。以前はコート・デュ・ヴァントゥーというAOC名だったが、2008年11月に現名称に改正された。ぶどう畑はモン・ヴァントゥー山(「プロヴァンスの巨人」とも形容されるヴァントゥー山は標高1912m。風を意味するフランス語ventを含む通り、山肌にはミストラルが強く吹きぬけ、この地独特のテロワール（生育環境）の形成に大きな役割を果たしている。国際的な自転車レース、ツール・ド・フランスのコースが、山の北側を縫うように走ることでも知られる。)の裾野、西側や南側の斜面に広がる。かつて教皇庁があったアヴィニョンからは北東に約40kmの位置となる。土壌は粘土状の石灰岩。ミストラルと呼ばれる強い北風をはじめとして、季節風の影響を受ける。 | |
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■商品名 | アマリリス 2021 シャトー トゥール デ ジュネ元詰 AOCヴァントゥー ロゼ 自然派 HVE(最もハイレベルのレベル3の認証) |
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■英名 | AMARYLLIS 2021 Chateau Tour des Genets AOP Ventoux Rose |
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■商品説明 | フランス・ローヌ地方大人気淡いカラーの辛口ロゼワイン愛好家大注目！今人気も品質も急上昇中のヴァントゥーAOCから、2020年から元詰めを始めた新進の人気生産者！シャトー・トゥール・デ・ジュネの元詰ワイン！しかも珍しいサンソー種100％で造られる花や柑橘系の繊細な香りの辛口ロゼワイン！その名も“AMARYLLIS ＝アマリリス”！造り手のシャトー・ラ・トゥール・デ・ジェネは19世紀以来、家族は父から子へとプロヴァンス風庭園の栽培に関する知識を受け継いできました。(プロヴァンスの穀物、アスパラガス、さくらんぼ、ブドウを栽培している農民でした。)2005年にはフランスの南ローヌ渓谷に両親のクリスチャンロジェとパトリシアラシャシンによってワイナリーが建てられました！25ヘクタールあったブドウ畑をワイン生産用のブドウ栽培に変更しワイン造りを開始し、現在30ヘクタールのブドウ畑となり、グルナッシュ、シラー、サンソー、ルーサンヌ、クレレット、ヴィオニエという、ヴァントゥーPDOのテロワールに特徴的なブドウ品種の収穫に専念しています。その意思を継いだ子供たち（ジャン・バティスト＆ネイサン）が2020年にボトルの生産を開始させました！まだ発展段階のワイナリーではありますが夢を持ってワイン造りを行っています！デザインの花の長さは口の中での余韻の長さを表し、ラベルの色はアロマの色とリンクしています！(花のテーマは、“Genet”が象徴するもの、すなわち再生からインスピレーションを得ています！ドメーヌを継ぐジャン・バティストとナタン・ロジェは、この再生への願望の原動力です！彼ら曰く『花は私たちを自然とエコロジーに立ち返らせてくれる。このような思いが、私たちのビジョンと行動の中心にあり、HVE「高環境価値＝レベル3」のラベルを授与されるに至ったのです。』 HVE・レベル3認証(Haut Valeur Environnementale：環境価値重視認定)このアマリリス[2021]年はサンソー種100％で造られる、ラ・トゥール・デ・ジェネのキュヴェ・ド・ロゼで、このアマリリス[2021]年は明るいサーモンピンクのロゼで新鮮で繊細な赤いフルーツミックスの香りが感じられ、潰したラズベリーや野生のイチゴなどの程良くきれいな酸が特徴です！色は淡く、花や柑橘系の繊細な香り！友情と愛情の象徴であるアマリリスは、アペリティフとしても、海老、ハム、メロンと合わせても素晴らしい！このバランスのとれたワインは、南のロゼを愛するすべての人を魅了するでしょう！10℃ぐらいでお楽しみ下さい。 |
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■商品番号 | 0105001008021 |
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■ワインのタイプ | ロゼ 辛口 |
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■生産者 | シャトー・トゥール・デ・ジュネ元詰 |
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■生産地 | フランス/ローヌ/AOCヴァントゥー ロゼ |
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■内容量 | 750ml |
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