レ・ゼキサゴナル ピノ・ノワール 2022年 ジャン・フランソワ・メリオー 750ml （フランス ロワール 赤ワイン）

レ・ゼキサゴナル ピノ・ノワール 2022年 ジャン・フランソワ・メリオー 750ml （フランス ロワール 赤ワイン）

Les Hexagonales Pinot Noir Saint-Pourcain [2022]

トゥールの東側、シェール渓谷のサン・ジュリアン・ド・シェドン村に所在。 現オーナー、ジャン・フランソワ・メリオー氏の祖父が、それまで手掛けていた小麦とフルーツの栽培から完全にワイン事業に切り替え、ワイン商での経験を生かしてドメーヌを構築。1939年に「ヴィニョブル・デ・ボワ・ヴォドン」として創設されました

ジャン・フランソワは、若さ余って限界を知らない好奇心の塊のような人物。例えば、丘の森を買い木を切り倒してブドウ栽培を始めてしてしまうことも。しかし、「勢いにまかせて」いるだけ、というわけではありません。彼が目をつけたその地は、粘土・石灰質とシレックス・石英質・玉砂利の混じる素晴らしいポテンシャルをもつ大地でした。 栽培においては、収穫量を抑えた、厳選したブドウ作り。自らのスタイルを、「自然派」とは言いませんが、醸造においては、化学肥料や農薬の使用を極力控え、SO2は瓶詰め前に若干添加するだけでその他の過程では一切添加しないなど、出来る限り自然に近いワイン造りを行っています。

また、エノロジストは雇わず、あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。 2代目のジャッキー・メリオー氏の2005年の引退を機に、ドメーヌ名を現在の「ジャン・フランソワ・メリオー」へと変更しました。※クラスマン誌には旧生産者名のヴィニョブル・デ・ボワ・ヴォドンで掲載されています。

レ・ゼキサゴナル ピノ・ノワール 2022年 ジャン・フランソワ・メリオー

フレッシュな酸を持つソーヴィニヨン・ブランで人気の高いテロワールの若手生産者、ジャン・フランソワ・メリオーが、英国のコンクールで数々の賞を受賞し、ベスト・ソムリエにも輝いた経験豊なフランス人のソムリエ、アンリ・シャポン氏とのコラボレーションでつくるデイリー・ワイン。