コトー デュ レイヨン 1987 究極限定秘蔵古酒 ドメーヌ トゥーシェ家 元詰 AOCコトー デュ レイヨン 37年熟成秘蔵古酒

コトー・デュ・レイヨン[1987]年・究極限定秘蔵古酒・ドメーヌ・トゥーシェ家(ムーラン・トゥーシェ家元詰)元詰・AOCコトー・デュ・レイヨン・37年熟成秘蔵古酒

Coteaux du Layon Moulin Touchais [1987] Domaine Moulin Touchais AOC Coteaux du Layon

フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨンの1987年（34年もの）の貴腐ワイン。
34年の時を経て出会える、極甘口のワインは幸せへと誘います。
ハチミツやカリンや焼リンゴを思わせる甘美な味わいのこのワインは、永遠に熟成を続けると言われるほど寿命の長い甘口白ワインです。生まれ年の記念ヴィンテージや記念のボトルとしてお祝いなどに、ぜひおすすめします。（ご自身やお子様、彼や彼女？へのプレゼントに最適ですよね。）
■ロバートパーカー氏はコトー・デュ・レイヨンについて
「まさに世界で最も過小評価された甘口ワインのひとつであるコトー デュ レイヨンは、一般にボンヌゾーやカールドショームほど力強くはないがコトードゥローバンスのワインよりははっきりした豊かさを持つ甘口ワインである。」
「果実味、甘味、酸味が上品に混ざり合った優雅なワインとなることもしばしばである。フランスでは理想的な食前酒としてフォアグラと合わせるためによく消費されているが、私は、デザートワインの代用として味わう。これらのワインは、ひときわよく熟成し瓶熟させるとスパイスを利かせた焼きリンゴ、ミネラル、微量の蜂蜜・カラメル バタースコッチ たっぷりのスイカズラの味わいをあらわす。」と絶賛しています。
■コトー・デュ・レイヨンについてヒュー・ジョンソン氏は
「アンジェの南のアンジュー地域の心臓部に位置する、シュナン種からつくる見事な酸をもった甘口のワインはほとんど永遠に熟成を続ける」★★★★4つ星