サンセール ブラン 2021年 ドメーヌ・ミシェル・トマ AOCサンセール (フランス・白ワイン)

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サンセール ブラン 2021年 ドメーヌ・ミシェル・トマ AOCサンセール (フランス・白ワイン)

Sancerre Blanc [2021] Domaine Michel Thomas AOC Sancerre Blanc





サンセール ブラン 2021年 ドメーヌ・ミシェル・トマ AOCサンセール (フランス・白ワイン)


代々この土地では、「クロタン」というシェーヴル・チーズ作りが盛んでした。もちろんブドウ畑もありましたが、農業の一環として存在していただけで、トマ家の家系の場合も、チーズを作りながら酪農もし、野菜も植え、ブドウも造る、という程度でした。

しかし、現当主・ミッシェル氏が家業を引き継いだ1970年が転機となります。彼は、農業はやめ、ワイン造りに専念。自分の納得できるワインを造ろうと決意します。その後、少しずつ土地を買い足し醸造所も建築しました。


サンセール ブラン 2021年 ドメーヌ・ミシェル・トマ AOCサンセール (フランス・白ワイン)


1991年からは、エノロジストの資格を取得後ヴォルネイの「ベルナール・ロシニョール」での2年間で技術を習得した息子、ローランがワイン造りに加わり、現在では二人三脚でワイナリーを支えています。栽培は化学肥料や農薬の使用を極力控えるリュット・レゾネを実践。


サンセール ブラン 2021年 ドメーヌ・ミシェル・トマ AOCサンセール (フランス・白ワイン)


白亜質、シレックス、玉砂利に粘土・石灰質が混ざる3種のテロワールから造られるソーヴィニョン・ブランは、ブーケがとても複雑で、飲む人を魅了します。 そんな彼らの造り出す高品質なワインは、世界的にみても非常に高い評価を受けています。


サンセール ブラン 2021年 ドメーヌ・ミシェル・トマ AOCサンセール (フランス・白ワイン)


パーカー氏やワインスペクテイターの評価が高いのはもとより、『MILLESIMES誌』の「サンセール白ワインの部」で堂々の「特別第1級」にランク付けされています。

ミレジム誌は、生産者の間で信頼の高いワイン・ガイド。生産者を1~3級までに格付けしています。 例えばメドックの銘醸シャトーの評価をみてみると、『CH.ラトゥール』他のメドック格付け1級シャトーや、『CH.モンローズ』、『CH.ピション・バロン』が「1級」。『CH.クレール・ミロン』、『CH.ポンテ・カネ』、『CH.ソシアンド・マレ』は「2級」になっています。また、同じサンセールの他の造り手をみてみると、有名どころの『アルフォンス・メロ』、『クロシェ』」が「1級」の評価。

これらの評価をみても、「ミッシェル・トマ」に対する評価が、いかに高いものであるかがお分かりいただけるでしょう。


サンセール・ブラン[2021]年・ドメーヌ・ミッシェル・トマ元詰・AOCサンセール・ブラン(自然派リュット・レゾネ)

サンセール ブラン 2021年 ドメーヌ・ミシェル・トマ

基本的に全て収穫は手作業で厳選。低音ステンレスタンク醗酵後、澱と共に熟成。必要に応じて軽くフィルタリング。シャブタリザシオンなし。本当にミネラリー。



【ワイン名】サンセール・ブラン[2021]年・ドメーヌ・ミッシェル・トマ元詰・AOCサンセール・ブラン(自然派リュット・レゾネ)
【ワインについて】フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目!ソーヴィニヨン・ブラン種100%辛口ワイン愛好家大注目!2011年でパーカーポイント88点獲得!2014年のサンセール・ブランでコンクール・モンディアルで見事!ゴールドメダル(金賞)受賞!!イギリスのデカンタ誌でも2015年版で銀賞受賞!造り手のミッシェル・トマと言えば、ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌などの専門誌の評価も高く、特に「ミレジメ誌」においてはサンセール白の部で特別第一級に格付けされるほどの人気造り手!自然を大切にした栽培とワイン造りを行う家族経営の生産者ミッシェル・トマから、キウイや柑橘系果実の爽快でフレッシュ感あふれる香りが心地よく、キリっとした酸が全体を引き締めています。ずばり、3種類のテロワールから造られるソーヴィニヨン・ブランは、グラスから溢れんばかりの豊かなブーケで飲む人を魅了します!
【ワインのタイプ】白ワイン
【ワインのテイスト】辛口
【生産者】ドメーヌ・ミシェル・トマ
【ブドウの収穫年】2021年
【生産地】フランス / ロワール / AOCサンセール
【内容量】750ml

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