メヌトゥ(ムヌトゥ)・サロン ブラン ラ・クレ・デュ・レシ 2022年 ドメーヌ・ラ・クレ・デュ・レシ アントニー・ジラール 750ml （フランス ブルゴーユ 白ワイン）

メヌトゥ(ムヌトゥ)・サロン ブラン ラ・クレ・デュ・レシ 2022年 ドメーヌ・ラ・クレ・デュ・レシ アントニー・ジラール 750ml （フランス ブルゴーユ 白ワイン）

Menetou Salon La Clef du Recit Blanc [2022] Domaine La Clef du Recit (Anthony Girard)

サンセールに誕生した超新星をご紹介します。名門「ドメーヌ・デ・ブロス」を運営するジラール家の長男として生まれたアントニーは、コート・ロティの雄「ミッシェル・エ・ステファンヌ・オジェ」、そしてブルゴーニュの「ドメーヌ・ルフレーヴ」および「ブルーノ・クレール」での修業を終えた後、サンセールの実家に戻ってきましたが、2011年、仲の良い弟ニコラとの間に将来想定される相続の問題を回避するために、すべてを弟に譲り、自身は一から新しいドメーヌを起ち上げる道を選びました。

友人のエリック・ルイをはじめ、彼の決断に心を動かされた多くの生産者たちが、惜しみない協力を申し出てくれました。サンセールの畑は、売りに出るやいなや買い手がつくほど入手困難ですが、ある有力な生産者がこっそりと畑を売ってくれました。

ここに「ドメーヌ・アントニー・ジラール」が誕生し、ファーストヴィンテージ「サンセール・ブラン2012」が完成の日を迎えました。　作品名の「La Clef du R?cit」は、「The Key of the Story」「8ヶ月もの間、畑の売買について極秘でやりとりしていた頃のドキドキ感。初めて自分のセラーの鍵を開けた時の喜び。そして、これからサンセールの新しい可能性を開いていきたい、新しい物語をつくっていきたいという意味を込めて、鍵をシンボルマークにしました」「ここはミネラルの大地です。師事したアンヌ・クロード・ルフレーヴの作品にも匹敵するような、美しいワインを造っていきたいと思います」

メヌトゥ・サロン ブラン ラ・クレ・デュ・レシ 2022年 ドメーヌ・ラ・クレ・デュ・レシ アントニー・ジラール
1.25ha。ソーヴィニヨン100％。粘土石灰質、キンメリッジアン土壌。樹齢10年未満。ステンレスタンクで10ヵ月間熟成。