ブルグイユ 1998年 カーヴ・デュアール （ダニエル ガテ） 750ml （フランス ロワール 赤ワイン）

ブルグイユ 1998年 カーヴ・デュアール （ダニエル ガテ） 750ml （フランス ロワール 赤ワイン）

Bourgueil 1998 Caves Duhard (Vins de Collection et de Gastronomie) AOC Bourgueil

トゥール市の東、アンボワーズ村に所在する「カーヴ・デュアール」は、ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」で、その直売所を訪れる顧客の中には、古酒を飲みたい多数の“生産者”が含まれます。畑は所有しておらず、1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒をビン買いしてきました。

2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍したダニエル・ガテがこのメゾンを購入し、以降、前オーナー家に負けない目利きである彼の専心的な活動によって、さらに名声を高めています。この地特有のテュフォー（白亜石灰岩）をくりぬいて16世紀に造られたというカーヴにひっそりと眠り続ける、至高の古酒セレクションです。

ブルグイユ[1998]年
ぶどう品種：カベルネ・フラン100％
1850年の創業以来4世代にわたって、ロワール中から厳選した
古酒をビン買いするカーヴ・デュアール！
トゥーレーヌ特有のテュフォー(白亜石灰岩)を
くりぬいて16世紀に造られたというカーヴに
ひっそりと眠り続ける、至高のコレクション！！
しかもテュフォーと粘土石灰質、砂質土壌の樹齢15～50年の
カベルネ・フラン100％をステンレスタンクで
醸造＆熟成された究極ブルグイユ！
ずばり左岸のシノンがスミレの香りで有名なのに対し、
右岸のこのブルグイユは、フランボワーズや
サクランボの香りとして有名！！
しかもシノンは国外で人気があるのに対し、
ブルグイユはパリジャンにとても人気がある。
希少な熟成ブルグイユ！！口当たりの良いタンニンと
口の中で長く続くアロマの飲み頃究極ブルグイユ！