ボンヌゾー エロジア 2014年 ドメーヌ ラ クロワ デ ロージュ元詰 750ml フランス ロワール 白ワイン

ボンヌゾー エロジア 2014年 ドメーヌ ラ クロワ デ ロージュ元詰 750ml フランス ロワール 白ワイン

Bonnezeaux Elogia 2014 Domaine La Croix Les Loges (Vignoble Bonnin) AOC Bonnezeaux

アンジェ市から南に30km、ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年に設立されたドメーヌで、1998年以降、5代目のジャン・クリスチャン・ボナンが運営しています。
ご紹介するボンヌゾーをはじめ、アンジュー、コトー・デュ・レイヨンなどに合計46ヘクタールを所有。そのすべての畑で、「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培を行っています。

ご紹介するバックヴィンテージはすべて、「ペルフェクショニスト（完璧主義者）だった」お父さんの作品になります。「業務卸経由なので数えられませんが、少なくとも数百軒のレストランにオンリストされているはずです」というのも納得で、コストパフォーマンスは秀逸。味わいの深さと豊かなコクに加え、酸がしっかりと残っており、とても上品な口当たりです。

ロバートパーカー氏はボンヌゾーについて
ワイン界の取っておきの秘密のひとつは、アンジュー産の甘口ワインである。これらは疑いなく、フランスの甘口白ワインの中で最もすばらしいものである。リースリングのように国際品種の甘口・辛口ワインを産み出せる品種であるシュナン・ブランからつくられていて、相当に熟成可能な能力を持っている。
上等のカール・ドゥ・ショーム、コトー・デュ・レイヨン、ボンヌゾーをテイスティングしたことのある者なら誰もが、最上のヴィンテージにおいてこれらのワインの持つ高い品質を知っている。若いソーテルヌや新世界のの甘口ワインがしばしば重く、オーク香に満ちたものとなりがちな一方で、甘口アンジュー・シュナン・ブランは驚くほど繊細で、華やかな、このうえないニュアンスのワインになり得るのである。

若いときは、一般にドイツの甘口ワインよりも受け入れやすい。なぜなら、酸味は非常に強いが総じてうまく統合されていて、果実味のほうが支配的だからである
やがて、あらゆる甘口ワインと同じく、アンジュー産のものも、甘味と果実味がミネラルに満ちた核心部に溶け込んで一体感を増してくる。

ボンヌゾー・“エロジア”[2014]年

造り手は、ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年設立のドメーヌで、現当主ジャン・クリスチャン・ボナンで5代目！自然派の「テラ・ヴィティス」の認証による厳格なリュット・レゾネ栽培で有名！このワイン、フランス国内でも数百件のレストランにオンリストされる逸品！

シスト土壌の平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュのシュナン・ブラン種をオーク樽の400L樽で発酵＆樽熟成！で造られるこのワインは、残糖なんと！アイスワイン並みの驚異の130g！ビロードのようななめらかな極甘口白ワインで、熟成を経てもなお湧き上がる洋ナシや蜂蜜やスモモの風味に味わい深さと豊かなコクのとても上品な口当たり！(長い熟成によって干しブドウやアカシアの蜜のような甘味に！)が最高の飲み頃人気極甘口白ワイン！