ヴーヴレ ドゥミ セック 1988 ドメーヌ ヴィニョーブル ブリズバール元詰 AOCヴーヴレ ドミ セック 古酒 白 やや辛口 750ml

ヴーヴレ ドゥミ セック 1988 蔵出し品 ドメーヌ ヴィニョーブル ブリズバール元詰 AOCヴーヴレ ドミ セック 36年熟成品

Vouvray Demi-Sec [1988] Vignobles Brisebarre AOC Vouvray Demi-Sec

1920年頃からヴーヴレ村にてぶどう栽培を営むヴィニュロンの家系で、1981年に3代目のフィリップ・ブリズバールがドメーヌを設立。ヴーヴレ一帯に24ヘクタールの畑を所有しています。

ご紹介する古酒はすべて彼自身の手になるもので、ロワールならではの洞窟カーヴにて、完璧な貯蔵環境の下、熟成の時を重ねてきたものです。フランスの多数のレストランがオンリストしている他、「ワイン・スペクテイター」や「ワイン・エンテュージアスト」に掲載されたこともあります。

彼の哲学は、テロワールとヴィンテージがワインに与えるものに忠実であることです。彼は、ヴーヴレのユニークなワインを守るアペラシオンシステムに大きな敬意を払っており、現在、国立原産地呼称研究所の地域委員会（Comite Regional de l'INAO ）のプレジデントとして活躍しています。

ヴーヴレ ドゥミ セック 1988 蔵出し品 ドメーヌ ヴィニョーブル ブリズバール元詰 AOCヴーヴレ ドミ セック 36年熟成品

■ぶどう品種：シュナン・ブラン種100％の貴腐ぶどう
■土壌：粘土石灰質土壌
■平均樹齢：35年
■発酵・熟成：貴腐ぶどうを100%除梗し、グラスファイバータンクで発酵後11ヶ月間熟成
■残糖：12g/L

入手困難！フランス・ロワール地方産究極中辛口白ワイン愛好家大注目！

造り手は、1920年頃からヴーヴレ村にてぶどう栽培を営むヴィニュロンの家系で、1981年に3代目のフィリップ・ブリズバールがドメーヌを設立！

ご紹介する古酒はすべて彼自身の手によるもので、ロワールならではの洞窟カーヴにて、完璧な貯蔵環境の下、熟成の時を重ねてきたものです！

フランスの多数のレストランがオンリストしている他、「ワイン・スペクテイター」や「ワイン・エンテュージアスト」に掲載されたこともあって、アメリカにも多く輸出されているヴィニョーブル・ブリズバー元詰のヴーヴレ・ドゥミ・セックが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！