11/24
時点_ポイント最大11倍
サン ニコラ ド ブルグイユ キュヴェ ドメーヌ[1988]年 ドメーヌ オリヴィエ元詰(3代目パトリック オリヴィエ家) 35年熟成
販売価格
5,478
円 （税込）
- 出荷目安：
- 店舗へお問い合わせください
たまるdポイント（通常） 49
+キャンペーンポイント（期間・用途限定） 最大10倍
※たまるdポイントはポイント支払を除く商品代金(税抜)の1％です。
※表示倍率は各キャンペーンの適用条件を全て満たした場合の最大倍率です。
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
dカードでお支払ならポイント3倍
各キャンペーンの適用状況によっては、ポイントの進呈数・付与倍率が最大倍率より少なくなる場合がございます。
- 商品情報
- レビュー
 1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。 彼らの「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。 フランスの全料飲店合計で最も飲まれているワインは、ダントツでロワールであり、ビストロ料理などが急速に広まりつつある日本も、いずれそのようになっていく可能性があるのではないか、という仮説を私たちは持っていますが、それはむしろ「赤についての話」であることを再認識させてくれる、貴重なバックヴィンテージです。 |  ■ 使用品種：カベルネ・フラン種100％ ■ 土壌・畑情報：砂利質・テュフォー土壌 ■ 樹齢：平均樹齢20年 ■ 熟成情報：ステンレスタンクで9ヵ月間熟成 「左岸のシノンのお客様は外国人。私達のお客様はパリジャン」とブルグイユの生産者が自慢するように、パリジャンには特にこのブルグイユやサン・ニコラ・ド・ブルグイユが大人気！ ワインは、シノンAOCの対岸、カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるワインとして定評のブルグイユAOCの隣に位置し、シノンAOCよりタンニンが多いことで有名なサン・ニコラ・ド・ブルグイユAOC！ |
 | |
 | |
| ■商品名 | サン ニコラ ド ブルグイユ キュヴェ ドメーヌ[1988]年 ドメーヌ オリヴィエ元詰(3代目パトリック オリヴィエ家) 35年熟成 |
| |
| ■英名 | St. Nicolas de Bourgueil Cuvee Domaine 1988 Domaine Olivier AOC Saint Nicolas de Bourgueil |
| |
| ■商品説明 | 超入手困難！フランス・ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！希少！長期熟成タイプのカベルネ・フラン種100％愛好家大注目！しかも希少なセラー蔵出し品！しかも飲み頃！26年熟成バックヴィンテージ！しかもクリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏も★★★★4つ星をつけ「赤と辛口及び中甘口の白にとって非常に満足できるヴィンテージ」と大注目するグッドヴィンテージ！ワインは、ロワールのカベルネ・フラン種で造られる赤ワインとして大人気のシノンAOCの対岸に位置し、“たくましくフレーバー溢れるワイン”としてパリジャンにも大人気のサン・ニコラ・ド・ブルグイユAOC！「左岸のシノンのお客様は外国人。私達のお客様はパリジャン」とブルグイユの生産者が自慢するように、パリジャンには特にこのブルグイユやサン・ニコラ・ド・ブルグイユが大人気！しかも貴重な飲み頃35年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は、1959年サン・ニコラ・ド・ブルグイユに創業の歴史あるドメーヌで3代目のパトリック・オリヴィエ(1998年に継承)が運営！ドメーヌは、パリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており「熟成した飲み頃を迎えたワイン」がガストロノミー向けに特に人気があるため、毎年一定数を上顧客向けに貯蔵！そのワインがこれ！サン・ニコラ台地の(ラ・チラス)の典型的な砂質・テュフォー(白亜質)土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フラン100％！を9ヶ月タンク熟成！このAOCの教科書のような濃厚で力強いスタイル！でしかもバランスのとれたこのワイン！ビストロなどでも大人気！まさに肉が食べたくなるような味わいのワインです！ずばり35年の熟成を経た貴重なオールドヴィンテージ！しかも現地のセラーで数ヶ月前まで寝かされていた蔵出しの飲み頃！究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷！35周年のお祝いに！35周年の記念ボトルに！ |
| |
| ■商品番号 | 0106002006771 |
| |
| ■ワインのタイプ | |
| |
| ■ワインのテイスト | フルボディ |
| |
| ■生産年 | [1988]年 |
| |
| ■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ | カベルネ・フラン種100％ |
| |
| ■生産者 | ドメーヌ オリヴィエ |
| |
| ■生産地 | フランス/ロワール/サン・ニコラ・ド・ブルグイユ |
| |
| ■内容量 | 750ml |
| |
| ■JANコード | |
| |
| ■注意文 | |
| |