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サンセール ブラン 2024 ドメーヌ デ トロワ ノワイエ元詰 3代目クロード レヴェルディ カデ家 AOCサンセール ブラン 白 辛口 フランス トロワ ノワイエ
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 ロワール地方サントル・ニヴェルネ地区ヴェルディニーに拠点を置く家族経営の造り手です。ジュルジュ・レヴェルディ・カデが始めたワイナリーは、2004年からは３代目のクロード・レヴェルディ・カデが引継ぎ、所有している10haの畑で赤、ロゼ、白のAOCサンセールを生産しております。 ロワール地方の中でも、ロワール川上流に位置するサントル・ニヴェルネ地区にあるトロワ・ノワイエでは、３種類の土壌から生まれる葡萄を使ってワインを造っております。 【３種類の土壌】・テール・ブランシュ…ミネラル豊富な粘土石灰質（キンメリジャン）。特徴：まろやかでふくよかなタイプのワイン ・カイヨット…石灰岩の小石からなる。特徴：軽く、どちらかと言うと早飲みタイプのワイン ・シレックス…火打ち石や粘土を含む。特徴：硬質でミネラル感が強く、独特な火打ち石のような香りがするワイン |  ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクにて発酵&同容器内シュール・リーにて熟成 ■土壌：テール・ブランシュ50%/カイヨット45%/シレックス5% ■ 葡萄畑面積：10ha ソーヴィニヨン・ブラン種100％サンセール・ブラン愛好家大注目！ トロワ・ノワイエでは、3種類の土壌から生まれる葡萄(3種のソーヴィニヨン・ブラン)を使って、ワインを造っています！ 淡い麦わら色の外観！ アペリティフとして、シーフード料理や魚料理にソースやフレッシュなヤギのチーズとよく合います。 |