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サンセール ブラン 2023 ドメーヌ デ トロワ ノワイエ元詰 3代目クロード レヴェルディ カデ家 AOCサンセール ブラン 白 辛口 フランス トロワ ノワイエ
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■商品名 | サンセール ブラン 2023 ドメーヌ デ トロワ ノワイエ元詰 3代目クロード レヴェルディ カデ家 AOCサンセール ブラン 白 辛口 フランス |
■英名 | Sancerre Blanc [2023] Domaine des Trois Noyers (Reverdy Cadet) AOC SANCERRE BLANC |
■商品説明 | フランス、ロワール辛口白ワイン愛好家大注目!ソーヴィニヨン・ブラン種100%サンセール・ブラン愛好家大注目!ロワール産ソーヴィニヨン・ブラン種100%辛口白ワイン!サンセールAOCと言えば、フランスにおけるソーヴィニヨン・ブランの典型との評価を受ける、「ロワール河対岸のプイイ・フュメよりアロマに富み、生き生きとしていることが多い」と言われるサンセールAOC!造り手のドメーヌ・デ・トロワ・ノワイエは、アシェットガイド誌大注目!ロワール地方サントル・ニヴェルネ地区ヴェルディニーに拠点を置く家族経営の造り手です!ジュルジュ・レヴェルディ・カデが始めたワイナリーは、2004年からは3代目のクロード・レヴェルディ・カデが引継ぎ、所有している10haの畑で赤、ロゼ、白のAOCサンセールを生産しております!ロワール地方の中でも、ロワール川上流に位置するサントル・ニヴェルネ地区にあるトロワ・ノワイエでは、3種類の土壌から生まれる葡萄を使って、ワインを造っています!サンセール・ブラン[2023]年・ドメーヌ・デ・トロワ・ノワイエ元詰の3種の比率はテール・ブランシュ50%(ミネラル豊富な粘土石灰質(キンメリジャン)の畑で特徴はまろやかでふくよかなタイプに仕上がります。)カイヨット45%(石灰岩の小石からなり、特徴は軽く、どちらかと言うと早飲みタイプのワインに仕上がります。)シレックス5%(火打ち石や粘土を含む畑で特徴は硬質でミネラル感が強く、独特な火打ち石のような香りがするワインに仕上がります。)の3種のソーヴィニヨン・ブランをステンレスタンクにて発酵&同容器内シュール・リーにて熟成で造られる!淡い麦わら色の外観!ライムなどの柑橘系の果実香、ベルガモットやグレープフルーツなどの黄色い柑橘類のアロマに、ホワイトペッパーのノートが加わります!口当たりは絹のように滑らかで、爽やかな酸味と塩味が感じられ、フレッシュなパイナップルとグレープフルーツが支配的で、まるでブドウをかじっているかのように感じられます!しっかりとした酸や石や石灰系のミネラルも感じ取れ、余韻に程よい苦みが残ります!アペリティフとして、シーフード料理や魚料理にソースやフレッシュなヤギのチーズとよく合います。 |
■商品番号 | 0106002006962 |
■ワインのタイプ | 白 辛口 |
■生産者 | ドメーヌ・デ・トロワ・ノワイエ元詰(3代目クロード・レヴェルディ・カデ家) |
■生産地 | フランス/ロワール/AOCサンセール ブラン |
■内容量 | 750ml |