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プイイ フュメ レロージュ[2022]年 ドメーヌ マルク デシャン元詰 AOCプイイフュメ アシェット ガイド誌2024版でシングルスター★星付獲得
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- 商品情報
- レビュー
【元々このドメーヌは何世代にも渡りフィジェ家が所有し、ワイン造りを行ってきました。現在のオーナー、マルク・デシャンは1978年、彼が19歳の時に当時のオーナーであったポール・フィジェの元で働き始め、その後13年間にわたり、葡萄栽培やワイン造りの知識を身につけてきました。1991年にポール・フィジェが不幸にも交通事故で亡くなり、ポールの息子もワイン造りを引き継がなかったため、マルク・デシャンがフィジェ家から畑を借りる形でドメーヌの運営を受け継ぎました。
【葡萄園 1991年に引き継いだ時は7haでしたが、現在は少し面積を増やし、10haの畑を所有しています。畑は、プイイ・シュル・ロワールから5km、サンタンドランから3kmのロジェ村に位置し、標高240m、南東向きの斜面および高台に広がっています。葡萄の平均樹齢は25年、収量は58hl/haです。
【栽培 6月、7月にかけてグリーンハーベストを行います。9月下旬の収穫。収穫前に区画ごとでブドウの状態を2回分析にかけ、自身でブドウを食べ、その舌で状態を確認します。
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■ぶどう品種：レ ムーラン ナ ヴァン■土壌：粘土と砂の土壌で、下層土は石灰 ■地形：南東向きの斜面 ■標高：240m ■葡萄畑面積：0.6ha フランス・ロワール地方のAOCプイイ・フュメ・レ ロジュは、歴代最高得点を誇る造り手によって生み出された大人気の辛口白ワインです。 このワインは厚みのある果実味と豊かなミネラルを持ち、余韻に広がる蜜のような風味が特徴です。 レ ムーラン ナ ヴァンから収穫された葡萄を使用し、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルが感じられます。瓶熟によって味わいが変化し、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。 2022年にはアシェットガイド誌でシングルスター★星を獲得するなど高い評価を受けており、限定少量入荷の正規品として素晴らしい状態で提供されています。 |
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| ■商品名 | プイイ フュメ レロージュ[2022]年 蔵出し品 ドメーヌ マルク デシャン元詰 AOCプイイ フュメ (わずか0.6haの畑からのソーヴィニヨン・ブラン種100％) 正規品 (表ラベルにロットナンバー入り) アシェット ガイド誌2024版でシングルスター★星付獲得 |
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| ■英名 | Pouilly Fume L'Eloge 2022 Domaine Marc Deschamps AOC Pouilly Fume |
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| ■商品説明 | フランス・ロワール大人気辛口白ワイン愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌に“私はこのアペラシオンでこれ以上のワインを飲んだことはない”と言わしめ、歴代最高得点を保持する造り手(『ワイン アドヴォケイト#215/2014.10.31』では、ディディエ・ダ グノー（ルイ・バンジャマン・ダグノー）等の著名な生産者を抑え、プイイ フュメの歴代最高得点である95点を獲得。2024年2月現在までこれを保持しています。)による厚みのある果実味と豊かなミネラル、余韻に広がる蜜のような風味の大人気プイイ・フュメ！まさにマルク デシャンの名刺代わりのような、スタンダード クラスながら素晴らしいクオリティを誇るプイイ・フュメがこのワインです！以前は、「Tradition des Loges」という名前でしたが、村名をワイン名に使用してはならない、という法改正があり、現在のキュヴェ名（L’Eloge：賛辞、賞賛の意味）に変更しました！レ ロジュ村のレ ムーラン ナ ヴァンという畑の葡萄を使用しています！レ ロジュ村の典型的な味わいで、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります！フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます！畑は0.6ha、土壌は粘土と砂で、下層土は石灰です！標高240mの南東向きの斜面にあります！発酵前のスキンコンタクトはしません！収穫した葡萄はプヌマティックプレスで柔らかく圧搾します！48時間、果汁を落ち着かせます！15度に温度管理したステンレスタンクで発酵させ、マロラクティック発酵は行いません！ステンレスタンクできれいな澱と共に8ヶ月熟成し、その間バトナージュはしません！11月と翌年の2月の2回、ラッキングします！清澄し、軽くろ過して瓶詰します！レ ロジュの典型的な味わいで、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります！フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます！また、この2022年のプイイ・フュメ・レロージュがアシェットガイド誌2024版でシングルスター★星付獲得の快挙！もちろん正規品の蔵出し作品で素晴らしい状態で限定少量入荷！ |
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| ■商品番号 | 0106002007020 |
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| ■生産年 | [2022]年 |
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| ■タイプ | 白・辛口 |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | レ ムーラン ナ ヴァン |
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| ■生産者 | ドメーヌ・マルク・デシャン元詰 |
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| ■生産地 | フランス/ロワール/AOCプイイ・フュメ |
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| ■内容量 | 750ml |
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