プイイ フュメ クロ シレックス 2022 ドメーヌ ブノワ ショヴォー元詰 正規品<br>Pouilly Fume Croq Silex 2022 Domaine Benoit Chauveau AOC Pouilly Fume
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![]() フランス・ロワール地方、大人気辛口白ワイン愛好家大注目! 「最高のものは極めて香りが高く、風味を帯びた味わい!」として大人気のプイィ・フュメAOC このプイィ・フュメは、輝きのあるグリーンがかったイエローの色調。レモンやグレープフルーツの柑橘系の果実のアロマにミネラルのトーンが感じられます。 口に含むと、フレッシュなレモンの風味とチョーキーなニュアンスがあり、とても洗練された爽やかな味わい。アペリティフから魚介類、特に牡蠣やグリルした魚、白身の肉料理とも好相性の高い辛口白ワイン! |
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■商品名 | プイイ・フュメ・クロ・シレックス[2022]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・ブノワ・ショヴォー元詰・(ブノワ・ショヴォー家)・AOCプイィ・フュメ・ソーヴィニヨン・ブラン種100%・アシェットガイド誌2024版で星★付き・正規品 |
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■英名 | Pouilly Fume Croq Silex 2022 Domaine Benoit Chauveau AOC Pouilly Fume |
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■商品説明 | フランス・ロワール地方、大人気辛口白ワイン愛好家大注目!大人気ソーヴィニヨン・ブラン種100%辛口白ワインファン大注目!「最高のものは極めて香りが高く、風味を帯びた味わい!」として大人気のプイィ・フュメAOC!アシェットガイド誌2006年から2024年版までほぼ連続で掲載大注目!この集約された果実味、ハーブや柑橘系の豊かなフレーバーの2022年のプイィ・フュメで、アシェットガイド誌2024版で星★付き大注目!オーナーのブノワ・ショヴォーは、畑仕事からワイン造りまでの工程すべてを自ら行います!このワインへのドメーヌからのコメントは「緑がかった輝きのあるライトゴールド。非常にピュアなノーズは、ミネラルと火打石のアクセント。味わいはテロワールの非常にピュアな表現。ミネラルと塩味が支配的。豊満で力強く、持続性のあるワイン、ワインは持続性があり、真の個性を示している。」と説明!この2022年のプイイ・フュメ・クロ・シレックスは、「畑はサン タンドラン村にあり、面積2ha。標高200mの斜面で、シレックスの粘土土壌です。収量は60hL/ha。プヌマティックプレスで柔らかく圧搾し、15度でしばらく置き、澱引きします。スキンコンタクトはしません。16度に温度管理したステンレスタンクで2?3週間発酵させます。マロラクティック発酵は行いません。きれいな澱と共にステンレスタンクで6?8ヶ月寝かせます。その間、バトナージュは行いません。清澄し、軽くろ過して瓶詰します。輝きのあるグリーンがかったイエロー。レモンやグレープフルーツの柑橘系の果物のアロマにはっきりとミネラルのトーンがあります。口に含むとフレッシュなレモンの風味、そしてチョーキーなニュアンスが感じられます。とても洗練されたフレッシュな口当たりです。」手造り究極プイィ・フュメが正規品の蔵出しで限定少量入荷!お勧め料理はアペリティフから魚介類、特に牡蠣、グリルした魚、白身の肉とも好相性。 |
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■商品番号 | 0106002007075 |
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■生産年 | [2022]年 |
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■タイプ | 白 辛口 |
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■品種/セパージュ アッサンブラージュ | ソーヴィニヨン・ブラン100% |
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■生産者 | ドメーヌ・ブノワ・ショヴォー元詰 |
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■生産地 | フランス/ロワール/AOCプイイ・フュメ |
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■内容量 | 750 |
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■注意文 | 4935919319256 |
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