アンジュ キュヴェ ヴィオレット ルージュ 2015 ドメーヌ クロー ド ネル元詰 AOCアンジュ ルージュ 自然派 赤 ミディアムボディ 辛口<br>Anjou Rouge Cuvee Violette 2015 Domaine CLAU de

【商品名】アンジュ・キュヴェ・ヴィオレット・ルージュ[2015]年・ドメーヌ・クロー ド・ネル元詰(自然派ワインの大御所・故アンヌ・クロード・ルフレーヴ経営)・AOCアンジュ・ルージュ・自然派・ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証)・樹齢驚異の45～55年のカベルネフラン種＆樹齢驚異の70年のカベルネソーヴィニヨン種・ワインスペクテイター誌驚異の91点獲得！(このワインの2018年がワインアドヴォケイト誌驚異の96点、2017年92点、2016年が93点)
【英名】Anjou Rouge Cuvee Violette 2015 Domaine CLAU de NELL (Anne Claude Leflaive) AOC Anjou Rouge Biodynamique
【商品説明】フランス・ロワール辛口赤ワイン赤ワイン愛好家大注目！ピュリニー・モンラッシェの大御所、ドメーヌ・ルフレーヴのアンヌ・クロード・ルフレーヴファン大注目！ロワール渓谷の古城とワインの街！アンジュからしかも自然派・ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証)の樹齢驚異の45-55年のカベルネフラン種＆樹齢驚異の70年のカベルネソーヴィニヨン種で造られる辛口赤ワイン！ しかも造り手について(故アンヌ・クロード・ルフレーヴの遺志を引き継ぐドメーヌ) (シンボルマークは復活の証・“不死鳥＝フェニックス”)『“あのルフレーヴのアンヌ・クロードが認めたロワールの偉大なテロワール”！クロー・ド・ネルはもともと、2000年代の初めにブルゴーニュ出身のカップル、ネリーとクロードのピシャール夫妻がアンジューに起こしたドメーヌである。土地のテロワールは申し分なく、ふたりの情熱も熱かったが、残念ながら経済的に恵まれなかった。2006年はワインが廃棄となり、2007年はウドン粉病にかかって収穫はゼロ。この窮状に手を差し伸べたのがピュリニー・モンラッシェの大御所、ドメーヌ・ルフレーヴのアンヌ・クロード・ルフレーヴである。志しを同じくしながら知名度が低いため、販売面で苦戦する造り手を救済しようと「CLAC」というネゴスを立ち上げたアンヌ・クロード。クロー・ド・ネルもその仲間の一員であったがついに経営破綻し、2008年5月、彼女(アンヌ・クロード・ルフレーヴ)がこのドメーヌを買い取ることになった。 アンヌ・クロードによる取得後もクロード・ピシャールはドメーヌに雇われていたが、新しい道を見つけて旅立つことが決まり、2009年、クロー・ド・ネルの支配人としてシルヴァン・ポタンが着任した。(自然な造りへこだわり、妥協を許さなかった若き情熱をもつ創業者クロード・ピシャール。2008年、そのこだわり故に経営の苦境に立たされた彼を救ったのは、彼の思いに共感した仏ブルゴーニュの自然派ワインの大御所、【アンヌ・クロード・ルフレーヴ】。ドメーヌ復活物語はここからは始まりました。2015年、アンヌ・クロードは惜しまれながら病で亡くなり、軌道に乗り始めていたドメーヌは深い悲しみに包まれます。しかし、彼女の夫クリスチャン・ジャックが当主として、またドメーヌに参画した経験豊富なシルヴァン・ポタンが醸造責任者として、彼女の遺志をしっかり引き継ぎ、現在に至るまで進化を重ねながら高いクオリティのワインを生み出しています。まさに様々な苦難を乗り越え、復活を遂げました。) チリのクロ・ウヴェールというワイナリーでアシスタント・ワインメーカーをしていた人物である。ドメーヌは当初、7haの1枚畑でスタートし、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、グロローをビオディナミ農法で栽培。醸造は完全除梗のうえ、ステンレスタンク、または木桶を用いてアルコール発酵。もちろん自生酵母による自然発酵である。ピジャージュもルモンタージュも控えめに行い、むしろ果帽を果汁の中に優しく漬け込むことで抽出を得る。その後、10-14ヶ月の樽熟成。新樽は使わず、ドメーヌ・ルフレーヴで4-5年使われた古樽を用いている。ワインをグラスに注いだ瞬間、その深い色調に目を剥くかもしれない。ピジャージュもルモンタージュもほとんどしていないというのが訝られるほどの濃厚さ。いかに凝縮度の高いブドウが収穫されているかがわかろうというものだ。』 しかもこの10年熟成のアンジュ・キュヴェ・ヴィオレット・ルージュ[2015]年は自然派・ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証)樹齢驚異の45-55年のカベルネフラン種＆樹齢驚異の70年のカベルネソーヴィニヨン種(カベルネフランが2/3＆カベルネソーヴィニヨンが1/3)のカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンをアッサンブラージュした特別キュヴェ。 ヴィオレットの名前が表すように、エッジは紫を帯び、トップノーズにもスミレが感じられる。続いて、完熟したラズベリーやブラックベリー。緻密でタイトな構成のボディとストラクチャーをもつ一方、喉越しはまろやか。(風格を感じるようながっしりとしたスタイル。10年の時を経て円みが出てきた印象。10年を経てもしっかりとしたタンニンは食欲をそそります。)
【生産年】2015
【生産者】ドメーヌ・クロー ド・ ネル元詰 (自然派ワインの大御所・故アンヌ・クロード・ルフレーヴ経営)
【生産地】フランス/ロワール/AOC アンジュ・ルージュ
【タイプ】赤・辛口
【テイスト】ミディアムボディ
【ブドウの品種】カベルネフラン種、カベルネソーヴィニヨン種
【内容量】750ml
【商品番号】0106002007617