ドメーヌ デュ グラン ムートン エクストラ ブリュット メトッド トラディショネル (高級シャンパン瓶内二次発酵方式) NV 白 辛口 12% EXTRA BRUT Methode Traditionnelle, Blanc NV Domaine

【商品名】ドメーヌ・デュ・グラン・ムートン・エクストラ・ブリュット・メトッド・トラディショネル(高級シャンパン瓶内二次発酵方式)NV・ドメーヌ・デュ・グラン・ムートン元詰(ルイ・メテロー家・プライヴェート・コレクション)・ヴァン・ムスー・ド・カリテ・ドメーヌでも最も古い1937 年～1945 年植樹の古樹のムロン・ド・ブルゴーニュ種100%・白・辛口・NV・12%
【英名】EXTRA BRUT Methode Traditionnelle, Blanc NV Domaine du Grand Mouton (Louis Metaireau) Vin Mousseux de Qualite
【商品説明】希少！入手困難！フランス・ロワール高級辛口シャンパーニュ方式愛好家大注目！貴重なムロン・ド・ブルゴーニュ種(ミュスカデ種)100%高級シャンパン二次発酵方式愛好家垂涎！有名星付レストラン・オンリスト！ あの『神の雫』にも登場(14巻 第132話)！驚異の長期熟成向きミュスカデで有名なミュスカデの帝王の手による片麻岩と角閃石で構成される比類なきテロワールから、ドメーヌでも最も古い1937年-1945年植樹の古樹の葡萄樹(ミュスカデ種)に由来する。 ドメーヌでも最も古い1937年-1945年植樹の古樹のムロン・ド・ブルゴーニュ種100%手摘みで収穫した葡萄は醸造所で厳格に選別され、良質なもののみが使われる。アルコール発酵の後、グラスウール加工した伝統的なセメントタンクで6 ヶ月間シュール・リー熟成。リキュール・デクスペティションを加え、セラーで水平に寝かせて12 ヶ月間、瓶内二次発酵を施す。 しかもこのワイン、フランスの高級レストラン、米国ではミシュラン2ッ星ベヌー(Benu)、セゾン(Saison)、3ッ星フレンチ・ランドリー(French Laundry)などでもオンリスト！ジャンシス・ロビンソン大注目！ 造り手からのコメントは『ムロン・ド・ブルゴーニュ種のみで造られるエクストラ・ブリュット・キュヴェは、1937年/1945年と古くから手摘みで収穫されたブドウから造られます。ワイナリーで醸造し、アルコール発酵と6ヶ月の澱熟成の後、瓶詰めして二次発酵(自然発酵)を行い、その後数ヶ月にわたりスラット樽で熟成させます。このキュヴェは、グラン・ムートンワインの特徴である、繊細さ、エレガンス、そして抜群のフレッシュさを体現しています。』と注目！ もちろん正規品の素晴らしい状態で究極ミュスカデの高級シャンパン瓶内二次発酵方式(高級スパークリングワイン)が限定で極少量入荷！
【生産年】NV
【生産者】ドメーヌ・デュ・グラン・ムートン元詰 (ルイ・メテロー家・プライヴェート・コレクション)
【生産地】フランス/ロワール/AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
【タイプ】白　辛口　高級泡
【ブドウの品種】ムロン・ド・ブルゴーニュ種 (ミュスカデ種) 100%
【内容量】750ml
【商品番号】0106002007693