コトー デュ レイヨン ボーリュー セレクション ド ノーブル 1991 蔵出し限定秘蔵作品 ドメーヌ ダンビノ元詰 Coteaux du Layon Beaulieu Selection de Noble 1991 Domaine d'Ambinos

【商品名】コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・“セレクション・ド・ノーブル”[1991]年・蔵出し限定秘蔵作品・ドメーヌ・ダンビノ元詰(自然派リュット・レゾネ)(ジャン・ピエール・シェネ家)・AOCコトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・35年熟成作品・35周年記念ワイン
【英名】Coteaux du Layon Beaulieu Selection de Noble 1991 Domaine d'Ambinos AOC Coteaux du Layon Beaulieu
【商品説明】希少！入手困難！フランス・ロワール高級貴腐甘口白ワイン愛好家大注目！ 貴重なコトー・デュ・レイヨンの限定区画100％の貴腐ワイン！ しかもボーリュー村の区画で収穫した貴腐100％のシュナン・ブラン種100%を粒選りした、上級クラスの貴腐ワイン！ (貴腐菌の付いた粒（グラン・ノーブル＝高貴な粒）だけを選りすぐったキュヴェで、糖度・凝縮度・貴腐のニュアンスが非常に高いクラスです。＝コトー・デュ・レイヨンの中でも、法律で定められた高い糖度基準を満たした特別なワインに用いられる格付け的な呼称で、長期熟成を前提とした希少作品となります。) (色調は黄金色から琥珀色で、蜂蜜、アカシア、アプリコットや焼きリンゴ、ドライフルーツ、カラメル、スパイスなど、非常に複雑で濃厚な香味を示します。高い残糖に負けないロワールらしい酸があるため重たさが出にくく、数十年単位の熟成でさらに複雑さと品の良い甘味が増していく「貴腐デザートワインの頂点クラス」と捉えると分かりやすいポジションです。) しかもなんと！35年熟成！バックヴィンテージ！ しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に、「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ、4つ星をつけさせた、ロワールの甘口白ワイン！フランスではソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称される、コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・“セレクション・ド・グラン・ノーブル”！の貴重な[1991]年もの！ 造り手はコトー・デュ・レイヨンの“ボーリュー・シュール・レイヨン村”で、1945年設立の人気ドメーヌで、1981年以降は現当主ジャン・ピエール・シェネ氏によって運営！ このワインは現オーナー、ジャン・ピエール氏の手による、希少 ヴィンテージ！ 自然派リュット・レゾネ畑からのシュナン・ブラン種100％で、オーク樽12ヶ月熟成 (新樽なし) で造られる、村名入り、残糖100g/L-の極甘口コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・“セレクション・ド・ノーブル”！彼のこのコトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・“セレクション・ド・グラン・ノーブル”は、EU各国、北欧諸国、アメリカ、カナダ等々、とりわけ欧米市場で高い評価を受けています。しかも市場では非常に少なくなってきている[1991]年もの！の35年熟成コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー・“セレクション・ド・グラン・ノーブル”のオールドが、限定で少量入荷！ (フォアグラ、ブルーチーズ、アプリコットや洋梨系のタルト、キャラメルやナッツを使ったデザートなどリッチな料理・デザートと好相性で、単独での食後酒としても成立するスタイル) 極甘口ファンの方、貴腐ワインファンの方はぜひ！押さえてください！35周年のお祝いに！平成3年生まれの方へのプレゼントにも最適です
【生産年】1991年
【生産者】ドメーヌ・ダンビノ元詰
【生産地】フランス/ロワール/AOC コトー・デュ・レイヨン・ボーリュー
【タイプ】白　極甘口
【ブドウの品種】シュナン・ブラン種100％
【内容量】750ml
【注意文】※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
【商品番号】0106002007921