シャトー デスクラン ロック エンジェル コート ド プロヴァンス ロゼ 2022 AOCコート ド プロヴァンス 正規品 辛口 ロゼ フランスワイン

シャトー デスクラン ロック エンジェル コート ド プロヴァンス ロゼ 2022 AOCコート ド プロヴァンス 正規品 辛口 ロゼ フランスワイン

Chateau D'esclans Rock Angel Cotes de Provence Rose [2022] AOC Cotes de Provence

シャトー・デスクランは、2006年にサシャ・リシーヌ氏が買収したプロヴァンス地方のワイナリーです。彼は、ワインビジネスに関するあらゆる場面で大きな成功を収めており、アメリカでの学生生活ではワインツーリズムのビジネス展開やソムリエとしての経験、ワインインポーターのベンチャー設立も手掛けた実績を誇ります。また父であるアレクシス・リシーヌ氏は、ワインの世界的権威で評論家ということでも知られています。

1987年、27歳であったサシャ・リシーヌ氏は、メドック4級のシャトー・プリューレ・リシーヌの経営に参画し、更にはボルドー地方のネゴシアンビジネス、ブルゴーニュ地方のドメーヌワイン、ラングドックなどフランス南部のワイン開発に大きな貢献を果たしました。

醸造の指揮には、1980年代中頃より約20年間バロン・フィリップ・ド・ロートシルト社でディレクターを務めたパトロリック・レオン氏を迎え、多くの雑誌やジャーナリストからの称賛を獲得、中でも評論家の1人であるジャンシス・ロビンソン氏は、「革新的なロゼ、ロゼワインの品質を引き上げた」とその口から語られる程、南フランスを代表するワイナリーとして確固たる地位を確立しています。

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世界のワイン評論家を驚かせた革新的なロゼを手掛けるプロヴァンス地方屈指のワイナリーによる世界最高峰のロゼ！

この「シャトー・デスクラン・ロック・エンジェル・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ」は、ラ・モット・アン・プロヴァンスの周辺の厳選された土地で　育ったブドウを使用し、主にグルナッシュとロール(ヴェルメンティーノ)のブレンド！ロック・エンジェルに使用されるブドウは光学式で選果し、酸化を防ぐため、7～8℃で除梗し軽い破砕を行います！フリーラン果汁と軽いプレス果汁を使用しています！マセラシオン(果皮浸漬)は行わず、フリーラン果汁とプレス果汁共に、一部はドゥミ・ミュイ(600L樽)とステンレスタンクで、どちらも温度管理を徹底しながら醸造しています！

やわらかいニュアンスのエンジェルピンク！ポーチドピーチのエレガントでクリーミーな層とホワイトラズベリーのピュレが心地よくスパイスを効かせるアロマ！タンジェリン、花、ハーブのニュアンスにミネラルが混ざり合い、天使の微笑みのようにしばらく余韻として残るコート・ド・プロヴァンスの厳選された畑で造られた繊細な辛口ロゼワイン！