アルザス プルミエ クリュ ビュルグ 2013 ドメーヌ マルセル ダイス 白ワイン ワイン 辛口 750ml
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アルザス プルミエ クリュ ビュルグ 2013 ドメーヌ マルセル ダイス 白ワイン ワイン 辛口 750ml
ALSACE 1er Cru Burg 2013 Domaine Marcel Deiss AOC Alsace 1er Cru
「何かをよくしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」
「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。
「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」
ビュルグ・アルザス・プルミエ・クリュ・一級[2013]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・AOCアルザス・プルミエ・クリュ・一級・自然派・ビオディナミ・エコセール・AB公式認定・ワインアドヴォケイト誌驚異の94点の高評価
アルザス プルミエ・クリュ ビュルグ 2013年 ドメーヌ・マルセル・ダイス
幻のアルザス高級辛口白ワイン!しかも飲み頃!6年熟成のバックヴィンテージ!
日照量が豊かで完全南向き、泥灰&石灰岩質が入り混じる土壌の1.5haのプルミエ・クリュ畑。
平均樹齢20年の13のアルザス伝統品種の混植ブドウのブレンド。ダイスのプルミエ・クリュの中ではもっともミネラルを感じ、複雑極まりない味わいが特徴。
また、骨格が大きく長期熟成型です。カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグといった鮮やかなスパイスの風味。堂々たる果実の力が口の中に迫ってきます。
カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグといった鮮やかなスパイスの風味。堂々たる果実の力が口の中に迫ってきます。
「ぜひデキャンタージュして飲んでください」とジャン・ミッシェル・ダイス氏。
【ワイン名】ビュルグ・アルザス・プルミエ・クリュ・一級[2013]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・AOCアルザス・プルミエ・クリュ・一級・自然派・ビオディナミ・エコセール・AB公式認定・ワインアドヴォケイト誌驚異の94点の高評価
【ワインについて】入手困難!幻のアルザス高級辛口白ワイン!しかも飲み頃7年熟成バックヴィンテージの大人気[2013]年で超限定入荷!しかもアシェット・ガイド誌2019年版やベタンヌ&ドゥソーヴ2019年版でも高評価!造り手はロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)、ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)!クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させたドメーヌ・マルセル・ダイスの元詰!超限定輸入品!2013年でロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で驚異の94点の高評価を獲得!ベタンヌ&ドゥソーヴやRVF誌でも高評価獲得!しかも日照量が豊かで完全南向きの泥灰&石灰岩質が入り混じる土壌の1.5haのプルミエ・クリュ畑からの平均樹齢20年のアルザスの13の伝統品種の混植ブドウのブレンド!ダイスのプルミエ・クリュの中ではもっともミネラルを感じ、複雑極まりない味わいが特徴です。また、骨格が大きく長期熟成型です。カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグといった鮮やかなスパイスの風味。堂々たる果実の力が口の中に迫ってきます。「ぜひデキャンタージュして飲んでください」(ジャン・ミッシェル・ダイス)究極ダイスのアルザス1er“ビュルグ”の大人気ヴィンテージ[2013]年が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で極少量入荷!
【ワインのタイプ】辛口 白ワイン
【生産者】ドメーヌ マルセル・ダイス
【ブドウの収穫年】[2013]年
【生産地】フランス / アルザス / AOCアルザス
【内容量】750ml