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ビュルグ アルザス プルミエ クリュ 一級 2017年 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 750ml 正規品 フランス 白ワイン
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 「何かをよくしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。  「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」  「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」 |
 ビュルグ・アルザス・プルミエ・クリュ・一級[2017]年 ■ぶどう品種：リースリング アシェット・ガイド誌2019年版やベタンヌ＆ドゥソーヴ2019年版でも高評価！造り手はロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)、ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)！ クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させたドメーヌ・マルセル・ダイスの元詰！超限定輸入品！2017年でロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で驚異の90+点の高評価を獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴやRVF誌でも高評価獲得！しかも日照量が豊かで完全南向きの泥灰＆石灰岩質が入り混じる土壌の1.5haのプルミエ・クリュ畑からの平均樹齢20年のアルザスの13の伝統品種の混植ブドウのブレンド！  |