ビュルグ アルザス プルミエ クリュ 一級 2017年 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 750ml 正規品 フランス 白ワイン

ビュルグ アルザス プルミエ クリュ 一級 2017年 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 750ml 正規品 フランス 白ワイン

ALSACE 1er Cru Burg 2017 Domaine Marcel Deiss AOC Alsace 1er Cru

「何かをよくしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」

ビュルグ・アルザス・プルミエ・クリュ・一級[2017]年

■ぶどう品種：リースリング

アシェット・ガイド誌2019年版やベタンヌ＆ドゥソーヴ2019年版でも高評価！造り手はロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)、ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)！

クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させたドメーヌ・マルセル・ダイスの元詰！超限定輸入品！2017年でロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で驚異の90+点の高評価を獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴやRVF誌でも高評価獲得！しかも日照量が豊かで完全南向きの泥灰＆石灰岩質が入り混じる土壌の1.5haのプルミエ・クリュ畑からの平均樹齢20年のアルザスの13の伝統品種の混植ブドウのブレンド！