アルザス ノエル アン アルザス ブラン NV ドップ オ ムーラン社元詰 クリスマス用ラベル＆ブレンド AOCアルザス

アルザス ノエル アン アルザス ブラン NV ドップ オ ムーラン社元詰 クリスマス用ラベル＆ブレンド AOCアルザス

Noel En Alsace NV Dopff Au Moulin VIN De ALSACE

17世紀、牧師の息子であるジャン＝ダニエル・ドップは、リクヴィールでパン職人として、また「鹿」酒場の宿屋の主人として活躍した。
彼の息子、バルタザール-ジョルジュは1667年にリクヴィールで生まれ、マスター・クーパーとなった。このようにして4世代が続いた後、2世紀後のジャン・ドップが「グルメ」（宣誓したワインブローカー）としての地位を確立します。
彼の後、息子のジャン-グスタフは家族のエステートを作ることに専念しました。ドップ・エステートの誕生です。

ギュスターヴ＝ジュリアン・ドップは、20世紀前半におけるエステートの拡張の立役者である。以来、ドップ家のメンバーは、同じ熱意をもって、テロワールとブドウ品種を微妙に結びつけるこの神聖な錬金術の秘密を、世代から世代へと伝えてきました。
その昔、リクヴィールの旧市街の中心部にある「鹿の邸宅」にあったドップ・エステートは、拡張する場所を見つける必要がありました。そこで、グスタフ・ジュリアンは城壁の外に出て、"オー・ムーラン "の郊外に設立しました。1925年以降、エステートは、アルザスの51のグラン・クリュの1つである有名で荘厳なシェーンブールの下、この神話的な場所に根付いています。

アルザス・ノエル・アン・アルザス・ブラン

■ぶどう品種：リースリング50％とピノ・グリ50％


1574年創立の歴史ある醸造所からアルザスのクリスマスマーケットを思わせる可愛いエチケット＆ブレンドのクリスマス向け人気辛口白ワイン！

造り手のドップ家は1913年にアルザスの細長い瓶を発明！
1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました！

そのドップ家からアルザスのクリスマスマーケットを思わせる可愛いエチケットでリースリング50％とピノ・グリ50％をブレンドしたエーデル・ツヴィッカー(=高貴なブレンド)がついに入荷！

黄色い果実の香りが豊かで、フルーティーながらきりりとした酸をそなえた辛口ワイン！

生牡蠣やスモークサーモン、テリーヌなどの前菜や魚料理に良く合います！良く冷やして6℃～12℃でサーヴして下さい！