アルザス (オレンジワイン) ル ジュー デ ヴェール 2020 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 正規品 白 辛口 750ml

アルザス (オレンジワイン) ル ジュー デ ヴェール 2020 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 正規品 白 辛口 750ml

Alsace“Le Jeu des Verts”[2020] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Sec

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。

アルザス(オレンジワイン)“ル・ジュー・デ・ヴェール”[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・自然派・ビオディナミ・デメテール認証＆エコセール認証・大樽熟成・AOCアルザス(ヴァン・ド・マセラシオン・シュール・テロワール・ド・マルヌ)・正規品

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アルザス (オレンジワイン) ル ジュー デ ヴェール 2020 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 正規品 白 辛口 750ml

■ぶどう品種：リースリング/ピノ・ノワール/ゲヴェルツトラミネール
■土壌：わずか10cm程度の砂礫質・花崗岩質の表土に、重厚な泥土質・粘土質の基層
■平均樹齢：30年
■発酵・熟成：ステンレスタンクで3週間マセラシオンした後、フードルで12ヶ月間熟成

フランス本国ではミシュラン3つ星約15店を含む約300軒のレストラン、パリを中心とする約40軒のワインショップに直行！

「Classement」、「Guide Hachette」、「Guide Fleurus」、「Wine Advocate」、「Wine Spectator」等多数掲載！

ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています！

ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星!

クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌ！

現地のセラー数ヶ月の蔵出しで少量入荷！

【ワイン名】アルザス(オレンジワイン)“ル・ジュー・デ・ヴェール”[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・自然派・ビオディナミ・デメテール認証＆エコセール認証・大樽熟成・AOCアルザス(ヴァン・ド・マセラシオン・シュール・テロワール・ド・マルヌ)・正規品
【ワインについて】希少！アルザス辛口オレンジワイン愛好家大注目！ダイス入魂のプルミエ・クリュとして有名な「グリュエンスピール」のぶどうを100%使用したマルセル・ダイスの自社畑オレンジワイン！フランス本国ではミシュラン3つ星約15店を含む約300軒のレストラン、パリを中心とする約40軒のワインショップに直行！「Classement」、「Guide Hachette」、「Guide Fleurus」、「Wine Advocate」、「Wine Spectator」等多数掲載！しかもロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)！ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌ！による一級「グリュエンスピール」のぶどうを使用したオレンジワイン！リースリング、ピノ・ノワール、ゲヴェルツトラミネールが約3分の1ずつの混植・混醸。わずか10cm程度の砂礫質・花崗岩質の表土に、重厚な泥土質・粘土質の基層！平均樹齢30年！ステンレスタンクで3週間マセラシオンした後、フードルで12ヶ月間熟成で造られるマルセル・ダイスによる珍しい一級畑産辛口オレンジワイン！が現地のセラー数ヶ月の蔵出しで少量入荷！
【ワインのタイプ】白・辛口　オレンジワイン
【生産者】ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰
【ブドウの品種】リースリング/ピノ・ノワール/ゲヴェルツトラミネール
【ブドウの収穫年】[2020]年
【生産地】フランス/アルザス/AOCアルザス・セック(オレンジワイン)
【内容量】750ml