アルザス グラン クリュ 特級 シュネンブルグ 2016 蔵出限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 AOCアルザス グラン クリュ 特級 正規品

アルザス グラン クリュ 特級 シュネンブルグ 2016 蔵出限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 AOCアルザス グラン クリュ 特級 正規品

Alsace Grand Cru Schoenenbourg [2016] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Grand Cru

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。

アルザス グラン クリュ 特級 シュネンブルグ 2016 蔵出限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 AOCアルザス グラン クリュ 特級 正規品

■ぶどう品種：リースリング(約80%)、ミュスカ、ピノ・グリ、シルヴァネール、シャスラ
■土壌：標高270mの軽い粘土質表土に、砂岩質、石膏、泥灰土質基盤
■平均樹齢：50年

造り手は、ロバート・パーカー満点5つ星★★★★★生産者(“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)！

飲み頃2020～2045年というワイン愛好家感涙の驚異の長熟評価！e.ロバート・パーカーでも今後20年以上の寿命の長熟評価！

ワインにもマッチを擦ったような香りを感じさせ「10年間は開かない」という厳格スタイルが正規品でしかも数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！