アルザス リボーヴィレ ブラン 2021 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 ビオディナミ エコセール＆AB公式認定ワイン

アルザス リボーヴィレ ブラン 2021 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 ビオディナミ エコセール＆AB公式認定ワイン

Alsace Ribeauville Blanc [2021] Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Blanc BIO

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。

アルザス・リボーヴィレ・ブラン[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆AB公式認定ワイン・AOCアルザス・ブラン・重厚ボトル・リボーヴィレ村のリウ・ディ「グリュエンスピール」「アグノー」「ワインバウム」の合計0.75haの畑

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アルザス リボーヴィレ ブラン 2021 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル・ダイス元詰 自然派 ビオディナミ エコセール＆AB公式認定ワイン

■ぶどう品種：リースリング/シルヴァネール/ピノ・ブラン
■発酵・熟成：12ヶ月間シュール・リー熟成
■樹齢：平均35年
■土壌：粘土石灰質土壌
■収量：40hl/ha
■ 葡萄園面積：0.75ha

最高評価！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌ！マルセル・ダイス！による超希少リウ・ディもの！

ワイン評論家の田中克幸氏いわく一番ポピュラーなピノ・ブランにさえ「最も安いこのワインですら、他のドメーヌの最高価格品よりは上という驚異的な品質」とコメント！

【ワイン名】アルザス・リボーヴィレ・ブラン[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆AB公式認定ワイン・AOCアルザス・ブラン・重厚ボトル・リボーヴィレ村のリウ・ディ「グリュエンスピール」「アグノー」「ワインバウム」の合計0.75haの畑
【ワインについて】入手困難！アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！最高評価！ロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌ！マルセル・ダイス！による超希少リウ・ディもの！「端正、水平、暗さ」－リボーヴィレ村のリウ・ディ「グリュエンスピール」「アグノー」「ワインバウム」からの粘土石灰質土壌のわずか0.75haの畑から平均樹齢35年のリースリング、シルヴァネール、ピノ・ブランの混植・混醸！収量40hl/ha！12ヶ月間シュール・リー熟成で造られる大人気辛口白ワイン！ワイン評論家の田中克幸氏いわく一番ポピュラーなピノ・ブランにさえ「最も安いこのワインですら、他のドメーヌの最高価格品よりは上という驚異的な品質」とコメント！アルザスの大御所マルセル・ダイスの希少リウ・ディもののアルザス・“リボーヴィレ”が大人気の[2021]年で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！
【ワインのタイプ】白・辛口
【生産者】ドメーヌ マルセル・ダイス
【ブドウの品種】リースリング/シルヴァネール/ピノ・ブラン
【ブドウの収穫年】[2021]年
【生産地】フランス/アルザス/AOCアルザス
【内容量】750ml