アルザス ブラン メリ メロ 2015 ヴィニョーブル デ トロワ テール (セバスチャン マン家) 元詰 自然派 ビオディナミ ヴァンナチュール AOCアルザス ブラン
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アルザス ブラン メリ メロ 2015 ヴィニョーブル デ トロワ テール (セバスチャン マン家) 元詰 自然派 ビオディナミ ヴァンナチュール AOCアルザス ブラン
Alsace Blanc Meli-Melo 2015 Vignobles des 3 Terres (Sebastien Mann) BIO AOC Alsace Blanc
コルマール市から南に7km、エギスハイム村に20世紀初頭より続くぶどう栽培家で、プェルシックベルグとアイシュベルグの2つのグラン・クリュを擁します。長らく協働組合にぶどうを販売してきましたが、1999年に3代目ジャン・ルイ・マン（写真右）がドメーヌを設立。2004年よりビオロジック栽培を開始し、早2008年には「ECOCERT」の認証を取得しました。2009年、バルメ・ブシェール（アルザス）、ヴェット・エ・ソルベ（シャンパーニュ）、ピエール・ガイヤール（ローヌ）等の自然派ドメーヌでの修行を終えた息子のセバスチャン（写真左）が帰還して継承。修行先で会得したビオディナミへの転換を進め、2018年には難関の「Biodyvin」に加盟しました。
「1本1本のぶどう樹たちは、私たちの家族のひとりひとりです。そして生まれてくるぶどうたちもまた、家族のひとりひとりです。私たちは、愛情に溢れたワインを造り、世界中の人々と愛情を共有したいと考えています」（セバスチャン・マン）。セバスチャンの継承によってワインの品質はひとつ上の次元に到達し、フランスのワインガイドの金字塔「ル・ギド・デ・メイユー・ヴァン・ド・フランス（フランスの最優秀ワインのガイド）」は、このドメーヌをアルザスのトップ生産者の一画に挙げるようになりました。
彼らの作品は、フランス・ミシュラン3つ星の「ラルページュ」や「ル・クロ・デ・サンス」をはじめとする多数の高級レストランにオンリストされています。そのため、「愛情が込められた最高のお料理とのマリアージュのために、最高の飲み頃を迎えたワインを販売したい」という哲学のもと、収穫年順ではなく「飲み頃を迎えたヴィンテージ順」にワインをリリースしています。創造性豊かなラベルの絵は、セバスチャンの友人であるスペイン人シェフ、アルベルト・リエラが描いてくれたものです。
アルザス・ブラン“メリ・メロ”[2015]年・蔵出し品・ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール(セバスチャン・マン家)元詰・自然派・ビオディナミ(「Biodyvin」の認証＆ユーロリーフ認証)・6品種の混合・ヴァンナチュール・AOCアルザス・ブラン
アルザス ブラン メリ メロ 2015 ヴィニョーブル デ トロワ テール (セバスチャン マン家) 元詰 自然派 ビオディナミ ヴァンナチュール AOCアルザス ブラン
■ぶどう品種：リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブラン、シルヴァネールをブレンド
■発酵・熟成：ステンレスタンクでシュール・リー醸造
■平均樹齢：35年
■土壌：泥灰土質・石灰質・砂岩質土壌
フランス・アルザス・自然派・ビオディナミ(「Biodyvin」の認証＆ユーロリーフ認証)辛口白ワイン愛好家大注目！世界中のヴァン・ナチュール愛好家や星付レストランからも問い合わせ殺到！
ビオディナミストのアルザスの6種混合辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージもの！ワイナート誌108号の「アルザス・第3世代も時代がやってきた！」で特集(特集記事)されて以降、自然派ワイン愛好家から問い合わせ殺到！
作品名の「メリ・メロ」は「ごちゃまぜ」の意味で、6品種のブレンドであることを表しています！ラベルのお手玉は、各品種(玉)同士のバランスの良さを表現しています！しかも貴重な7年熟成の蔵出しアルザス・ブラン！
しかも自信のクリアーボトルでもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
【ワイン名】アルザス・ブラン“メリ・メロ”[2015]年・蔵出し品・ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール(セバスチャン・マン家)元詰・自然派・ビオディナミ(「Biodyvin」の認証＆ユーロリーフ認証)・6品種の混合・ヴァンナチュール・AOCアルザス・ブラン
【ワインについて】入手困難！フランス・アルザス・自然派・ビオディナミ(「Biodyvin」の認証＆ユーロリーフ認証)辛口白ワイン愛好家大注目！世界中のヴァン・ナチュール愛好家や星付レストランからも問い合わせ殺到！のビオディナミストのアルザスの6種混合辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2015]年もの！ワイナート誌108号の「アルザス・第3世代も時代がやってきた！」で特集(特集記事)されて以降、自然派ワイン愛好家から問い合わせ殺到！他にも「Bettane & Desseauve」、「Les Meilleurs Vins de France」、「La Revue du Vin de France」、「Guide Hachette」、「Gault & Millau」、「Terre de Vins」、「Cuisine et Vins de France」、「Le Point」、「Le Figaro」、「En Magnum」、「Challenges「JamesSuckling.com」、「Wine Enchusiast」等多数のワインプレスも大注目！また仏ミシュラン3つ星「ラルページュ」「ル・クロ・デ・サンス」、同2つ星「メゾン・ロスタン」「ラ・フルシェット・デ・デュック」等多数のレストランでもオンリスト！造り手のデ・トロワ・テールのセバスチャン・マン家はエギスハイムのドメーヌ・マンの2代目！以下インポーターさんの生産者コメント！『コルマール市から南に7km、エギスハイム村に20世紀初頭より続くぶどう栽培家で、プェルシックベルグとアイシュベルグの2つのグラン・クリュを擁します。長らく協同組合にぶどうを販売してきましたが、1999年に3代目ジャン・ルイ・マンがドメーヌを設立。2004年よりビオロジック栽培を開始し、早2008年には「ECOCERT」の認証を取得しました。2009年、ドメーヌ・バルメ・ブシェール(アルザス)、ドメーヌ・ヴェット・エ・ソルベ(シャンパーニュ)、ドメーヌ・ピエール・ガイヤール(ローヌ)等の自然派ドメーヌでの修行を終えた息子のセバスチャンが帰還して継承。修行先で会得したビオディナミへの転換を進め、2018年には難関の「Biodyvin」(ドメーヌ・ルロワも参加)に加盟しました。「1本1本のぶどう樹たちは、私たちの家族のひとりひとりです。そして生まれてくるぶどうたちもまた、家族のひとりひとりです。私たちは、愛情に溢れたワインを造り、世界中の人々と愛情を共有したいと考えています」(セバスチャン・マン)！セバスチャンの継承によってワインの品質はひとつ上の次元に到達し、フランスのワインガイドの金字塔「ル・ギド・デ・メイユー・ヴァン・ド・フランス(フランスの最優秀ワインのガイド)」は、このドメーヌをアルザスのトップ生産者の一画に挙げるようになりました。(2023年版ではＷスター★★評価で掲載作品のすべてが91点以上の快挙！)彼らの作品は、フランス・ミシュラン3つ星の「ラルページュ」や「ル・クロ・デ・サンス」をはじめとする多数の高級レストランにオンリストされています。そのため、「愛情が込められた最高のお料理とのマリアージュのために、最高の飲み頃を迎えたワインを販売したい」という哲学のもと、収穫年順ではなく「飲み頃を迎えたヴィンテージ順」にワインをリリースしています。創造性豊かなラベルの絵は、セバスチャンの友人であるスペイン人シェフ、アルベルト・リエラが描いてくれたものです。』このアルザス・ブラン“メリ・メロ”[2015]年はリースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブラン、シルヴァネールのブレンド！泥灰土質・石灰質・砂岩質土壌！平均樹齢35年！収量は50hl/ha！ステンレスタンクでシュール・リー醸造！作品名の「メリ・メロ」は「ごちゃまぜ」の意味で、6品種のブレンドであることを表しています！ラベルのお手玉は、各品種(玉)同士のバランスの良さを表現しています！しかも貴重な7年熟成の蔵出しアルザス・ブラン！しかも自信のクリアーボトルでもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
【ワインのタイプ】白・辛口
【生産者】ヴィニョーブル・デ・トロワ・テール （セバスチャン・マン家）元詰
【ブドウの品種】リースリング、ピノ・グリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・ブラン、シルヴァネールをブレンド
【ブドウの収穫年】[2015]年
【生産地】フランス/アルザス/AOCアルザス・ブラン
【内容量】750ml