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アルザス プルミエ クリュ 一級“グリュエンスピール”ルージュ赤[2019]年 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 24ヶ月熟成
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「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」
「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」。 | |
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■商品名 | アルザス プルミエ クリュ 一級“グリュエンスピール”ルージュ赤[2019]年 蔵出し限定品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 自然派 24ヶ月熟成 |
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■英名 | Alsace 1er Gruenspiel Cru Rouge 2019 Domaine Marcel Deiss AOC Alsace 1er Cru |
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■商品説明 | 入手困難！大人気！高級アルザス辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも大人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年ヴィンテージ！(WAではアルザスに94-96点＆アシェット・ガイド誌2024年版でも過去最高級の19/20の偉大なヴィンテージ)しかもダイス入魂の赤！ダイス入魂のプルミエ・クリュ！造り手は、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)、WA、WEともに2019はまだですが、2017年ものがファルフスタッフ誌で94点の高評価！ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)！クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させたドメーヌ・マルセル・ダイスの元詰！超限定輸入品！わずか0.3haの泥灰土質土壌の厳選畑からの平均樹齢30年の厳選ピノ・ノワール95%、ピノ・グリとピノ・ブラン5%のブレンド！木製開放発酵槽でアルコール発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆24ヶ月間熟成！完熟し磨き込まれているため舌には感じない大量のタンニンが、たっぷりとしたコクとなってお肉料理との相性を抜群にします！まさに高級ブルゴーニュにも匹敵のダイスの一級・グリュエンスピールの赤！フランスの高級レストランのオンリストがとりわけ多い作品！が限定で蔵出しで少量入荷！ |
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■商品番号 | 0108002005839 |
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■ワインのタイプ | 辛口 赤ワイン |
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■生産者 | ドメーヌ・マルセル・ダイス |
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■生産地 | フランス/アルザス/AOCアルザス・ピノ・ノワール |
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■内容量 | 750ml |
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