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アルザス オーセロワ 2022 ドメーヌ ローラン ヴォグト元詰 オーセロワ種100% 自然派 ビオディナミ AOCアルザス オーセロワ<br>Alsace Auxerrois 2022 Domaine Laurent Vogt
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【私たちの家族は、この静かな村の他の家族と同様、非常に有名で、情熱と配慮と誇りをブドウ園に注いでいます。1970年以降、ローラン・フォークトは単一作物の農業に専念しました。土地、特にブドウ園に対する愛情から、彼はブドウ栽培部門に専念することを決意しました。
【ヴォルクスハイム全域、次にアヴォルスハイム、ダーレンハイム、モルスハイムのさまざまな土地を購入した後、彼は土地を広げて品種の植物を育て始めました。マリーアンヌとローランは、ブドウ園とそのノウハウを息子のトーマスに譲り、トーマスは現在、妻のシルヴィと共に作業を引き受けています。彼らは、ブドウ園の理性的な側面だけでなく、品質にも力を入れています。ブドウ園は2013年以来、有機栽培の認証を受けた11ヘクタールに広がっており、アルザスワインの全ラインアップを提供しています。
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■ぶどう品種：オーセロワ種100%■残糖：4.3g/l 希少！アルザス・オーセロワ辛口白ワイン愛好家大注目！ 造り手はアシェット・ガイド誌2024年版★星付生産者！ 砂質ローム土壌のオーセロワ種100%を天然酵母で4週間発酵！木樽で9ヶ月熟成！残糖4.3g/Lの中辛口白ワインで、淡い黄色のこのワインはパイナップル、黄桃、ミラベルの熟したアロマに桃、ミラベルのブーケを感じさせます！料理とワインの相性は白身肉、寿司、魚、フィレ・ミニヨン、フィッシュ・パイ、野菜とテリーヌ、ミックス・サラダ...など、多くの料理に合わせられます！ もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ |