アルザス ゲヴェルツトラミネール 2022 蔵出し限定作品 ドメーヌ ディルレ カデ元詰 AOCアルザス ゲヴェルツトラミネール 14.5％ ALSACE Gewurtztraminer 2022 Domaine Dirler-Cade

【商品名】アルザス・ゲヴェルツトラミネール[2022]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・ディルレ・カデ元詰・AOCアルザス・ゲヴェルツトラミネール・有機栽培・(エコセール認証＆AB認定＆ユーロリーフ認証＆ビオディヴァン加盟)・樹齢32年のゲヴェルツトラミネール種100%(特級畑ケスラー、キッテルレ、スピーゲルのブドウも使用)・(RVF誌2025年度版で3ツ星昇格アルザスを代表する生産者のひとつ)・(残糖わずか9.2g/lの辛口)・14.5％
【英名】ALSACE Gewurtztraminer 2022 Domaine Dirler-Cade AOC ALSACE Gewurtztraminer (Organic & Biodymamic (certified) ＆Biodyvin)
【商品説明】フランス・有機栽培・アルザス・ゲヴェルツトラミネール種100%やや辛口白ワイン愛好家大注目！RVF誌 2025年度版で3ツ星昇格 (もちろん2026年版でも3ツ星獲得) なんと！このワイン、ベルツブルンネンの区画及びグラン・クリュ特級のケスラー、特級キッテルレ、特級スピーゲルのゲヴェルツトラミネールを使用と言う究極アルザス・ゲヴェルツトラミネール！ 造り手のドメーヌ・ディルレ・カデは『アルザスでも初期からビオディナミ栽培を取り入れたRVF誌3ツ星生産者でディルレ家とカデ家の結婚により2000年に設立されたドメーヌ・ディルレ・カデ。前身のジャン・ディルレ時代の1998年よりビオディナミ栽培を取り入れており、今日ではRevue du Vin deFrance 2025年度版にて3ツ星に昇格 (もちろん2026年版でも3ツ星獲得) の快挙。アルザスを代表する生産者の一人として数多くのフランスの星付きレストラン他、数多くのレストランにオンリストされています。』 しかもこのワインは有機栽培 (エコセール認証＆AB認定＆ユーロリーフ認証＆ビオディヴァン加盟) の砂岩土壌の南、南東向きのベルツブルンネンの区画畑及び南、南東向きの区画及びグラン・クリュ特級のケスラー、特級キッテルレ、特級スピーゲルのゲヴェルツトラミネール種を使用。樹齢も32年のVVを手摘み100％　空気圧圧搾後、自然酵母を使用し、フードルとステンレスタンクでの発酵。ステンレスタンクで10か月間熟成。 (土壌を耕し、根を深く張らせることで、テロワールの個性をより深く表現します。このワインの原料となるブドウの樹齢は平均30年です。手摘み100％で収穫し、全房圧搾（「アルザス風」）の後、空気圧搾機で圧搾し、自然酵母を使用し、ステンレスタンクで発酵し、10か月間澱と共に熟成させます。) 【テイスティングノート】はマンゴー、グレープフルーツ、スモークベーコン、強いライチの香りは豊潤で華やか！豊かで官能的なゲヴェルツトラミネール。　このゲヴェルツトラミネールの 濃厚で官能的な口当たりはグルマンの調和に理想的です。思い出に残る味わいのハーモニーをぜひ、お楽しみください (お勧め料理は 酢豚やスパイシーな中華（花椒や唐辛子を使うもの）、インドカレーや海老・ホタテ・旨味の強い貝類を使ったアジアンテイストの料理や生春巻きなど、マンステールなどのウォッシュタイプ、ブルーチーズ、熟成感のあるチーズ全般と好相性。)
【生産年】2022
【生産者】ドメーヌ・ディルレ・カデ元詰
【生産地】フランス　アルザス　AOCアルザス・ゲヴェルツトラミネール
【タイプ】白　やや辛口
【ブドウの品種】ゲヴェルツトラミネール種100%
【内容量】750ml
【アルコール度数】14.5%
【JANコード】4902701001538
【商品番号】0108002006935