アルザス ピノ ノワール レ ロカイユ 2023 ドメーヌ ポール ジャングランジェ元詰 AOC Paul Ginglinger Alsace Pinot Noir Les Rocailles Eleve en barriques 2023

【商品名】アルザス・ピノ・ノワール・レ・ロカイユ[2023]年・ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ元詰・AOCアルザス・ピノ・ノワール・ビオロジック・オーク樽醗酵＆熟成・重厚ボトル
【英名】Paul Ginglinger Alsace Pinot Noir Les Rocailles Eleve en barriques 2023 AOC Alsace Gewurtztraminer
【商品説明】入手困難！アルザス・ピノ・ノワール愛好家大注目！年産僅か1300本のみの希少アイテム！ピュアで美しい果実味が魅力の樽醗酵・樽熟成のアルザス・ピノ・ノワール！「フランスで最も美しい村」の一つに数えられるアルザス有数の美観、美食の街と知られるエギスハイム村 (エギスハイムは、フランス北東部アルザス地方のオー＝ラン県にある村で、コルマールの南西約5kmに位置します。アルザスワイン街道沿いの、ブドウ畑に囲まれた村として知られています。土壌は主に石灰質系で、第三紀の礫岩・泥灰土を基盤に、場所によって砂岩や粘土石灰質土壌が見られます。特にグラン・クリュのアイシュベルクは、石灰が少なく砂岩を多く含む区画があり、これがワインの骨格とエレガンスに寄与するとされています。) で1636年から400年の歴史を誇る造り手！アイシュベルグとペルシベルグの2つのグラン・クリュを所有！現在は、2000年にドメーヌを継いだ13代目のミッシェル氏とその妻ロレットが中心となりワイナリーを運営！ 現当主ミッシェル氏はランス大学醸造科在籍時にランソン社でスパークリングワインの技術を、ディジョン大学商業科時代にアルマン・ルソーでピノ・ノワールの醸造を取得した後、南アフリカやチリのワイナリーで醸造長を務めるなど非常に経験豊富！日本における知名度はまだそれほどではありませんが、地元フランスでは上記2つのグラン・クリュがレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌で居並ぶビッグ・ネームと肩を並べ最高評価を獲得するなど、近年グングンと頭角を現してきています！また、亜硫酸の使用も最小限に抑えられており、その造りは「自然派」と呼んでもいいほど。ミッシェル氏の造るワインは、きれいな酸にささえられたストレートな魅力を放つスタイルが特徴です！ ずばりドメーヌ・ポール・ジャングランジェから元詰の大人気アルザス・ピノ・ノワール！もちろんドメーヌのフィロソフィーである“目指すのはテロワールのフィネス”と“限りなくピュアでクリーンな味わい”！泥灰土、砂岩土壌からの樹齢40年以上の厳選ピノ・ノワール100％をオーク樽にてマロラクティック醗酵！オーク樽熟成12ヶ月 (228L) で造られるアルコール13％の傑作アルザス・ピノ・ノワール！ 赤いチェリーやラズベリーを思わせるフレッシュでピュアな香りが広がり、口に含むと透明感のある果実味が素直に感じられます！酸はきれいで生き生きとしており、全体に軽やかでエレガントな印象！タンニンは穏やかで滑らか、過度な樽の主張はなく、果実の純度が前面に出ています！余韻にはほのかなスパイスや土っぽさが感じられ、ナチュラルでバランスの良い仕上がり！重厚さよりも繊細さと飲み心地の良さが魅力の一本！オーク樽醗酵＆熟成の傑作アルザス・ピノ・ノワールが限定で少量入荷！鶏のロースト、鴨、豚肉料理、和食 (照り焼き、すき焼き軽め) と相性抜群！
【生産年】2023
【生産者】ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ元詰
【生産地】フランス/アルザス/AOCアルザス・ピノ・ノワール
【タイプ】赤・辛口　フルボディ
【テイスト】フルボディ
【ブドウの品種】ピノ・ノワール100％
【内容量】750ml
【JANコード】4997678228125
【商品番号】0108002007086