メッツォ ベルジュラック ルージュ 2022 750ml シャトー デ ゼサール元詰 フランス 赤ワイン 稲葉輸入品 Chateau des Eyssards Mezzo Bergerac Rouge 2022 AOC Bergerac Rouge

【商品名】メッツォ・ベルジュラック・ルージュ[2022]年・シャトー・デ・ゼサール元詰・AOCベルジュラック・ルージュ・稲葉輸入品
【英名】Chateau des Eyssards Mezzo Bergerac Rouge [2022] ＡＯＣ Bergerac Rouge
【商品説明】フランス・ベルジュラック辛口赤ワイン愛好家大注目！「飲む人に、ワオッ！と言って欲しい」とオーナーのパスカル・キュイセ氏が名言を残すハイコスパ辛口赤ワインで有名なシャトー・デ・ゼサールから日本市場向けに特別に造るゼサールの限定キュヴェ！ シュッド・ウエスト地方で1929年から歴史のある造り手！しかも自然と向き合い100％オーガニックなオリジナリティー溢れるワイン造りのシャトー！シャトー・デ・ゼサール！現オーナーパスカルで3代目！彼いわく「ワイン造りは90％が自然の力によるものだと信じている。そして残りの10％は理解できない未知の部分を持つ。私にはその10％の未知の世界が面白くてしかたがない。私のワインはどこのコピーでもない。私のワインなのである。それはまるで料理つくりと同じである（彼は元料理人）。よい材料が肝心で、さらに個々の料理人の味わいが出る」 このシャトー・デ・ゼサール・メッツォ！収穫はメルロ80％、カベルネ フラン20％を夜間に機械で行います。発酵前に、4～5日間スキンコンタクトさせます。28度に保ちながら、ステンレスタンクで発酵させます。50％3年樽、50％タンクで10ヶ月熟成させています。瓶詰前にタンクで寝かせます。残糖があることが重要です。10～15年前はタンニンが強く乾いた味わいでしたが、現在はタンニンの熟しが良い時代のため、残糖があることでスムーズな飲み口となります。 Mezzo（メッツォ）とは、音楽用語で「やや」とか「少し」という意味で、音楽好きで、仲間と演奏を楽しむパスカルならではの命名です。力強いアダージョの弟的存在になるように、抽出もソフトに行った特別なキュヴェです。「同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう」とインポーターさんも絶賛する究極ベルジュラックの特別キュヴェ！フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！
【生産年】2022
【生産者】シャトー・デ・ゼサール元詰
【生産地】フランス/南西地方/シュッド・ウエスト/ AOCベルジュラック
【タイプ】辛口 赤ワイン フルボディ
【テイスト】フルボディ
【ブドウの品種】メルロ80％/カベルネ フラン20％
【内容量】750ml
【JANコード】4935919212762
【商品番号】0110001001590