マノ ア マノ ソーヴィニヨン ブラン 2024 蔵出し品 シャトー デ ゼサール元詰 AOCベルジュラック ブラン 14％ Mano A Mano Sauvignon Blanc 2024 Chateau des Eyssards AOC Bergerac Blanc Sec【eu_ff】

【商品名】マノ・ア・マノ・ソーヴィニヨン・ブラン[2024]年・蔵出し品・シャトー・デ・ゼサール元詰・AOCベルジュラック・ブラン・14％
【英名】Mano A Mano Sauvignon Blanc [2024] Chateau des Eyssards AOC Bergerac Blanc Sec
【商品説明】フランス・ベルジュラック辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン100％辛口白ワインファン大注目！穏やかな酸、果実味にあふれた濃縮度の高い目の詰まった味わいの辛口白ワイン！ しかもシュッド・ウエスト地方で1929年から歴史のある造り手！しかも自然と向き合い100％オーガニックなオリジナリティー溢れるワイン造りのシャトー！シャトー・デ・ゼサール！現オーナーパスカルで3代目！彼いわく「ワイン造りは90％が自然の力によるものだと信じている。そして残りの10％は理解できない未知の部分を持つ。私にはその10％の未知の世界が面白くてしかたがない。私のワインはどこのコピーでもない。私のワインなのである。それはまるで料理つくりと同じである(彼は元料理人)。よい材料が肝心で、さらに個々の料理人の味わいが出る」このマノ・ア・マノ・ソーヴィニヨン・ブランは、2016年から造り始めました。畑は石を多く含む白亜質の土壌で、ミネラル感の強い葡萄が出来ます。毎年、同じ区画の葡萄を使っています。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。以前は樹齢が若かったため、スタンダードクラスにブレンドしていましたが、単一でワインを造るのに十分な品質となり、生産をスタートしました。「マノ・ア・マノ(Mano a Mano)」は、「手と手」という意味です。ソーヴィニヨン・ブランは彼ら家族にとって大切な葡萄、家族が家族へと手渡していくという意味を込めているとのことです！また、造り手のパスカル・キュイセは、「これは私の葡萄の味、私が理想とする果実の味がこのワインに表現されている。飲んでもらえばわかる。」と語っています！ この2024年はパイナップルやパッションフルーツを思わせるトロピカルフルーツの甘い果実味、酸は穏やかで、ミネラルの要素が感じられます！レストラン様でもご採用多数のベルジュラックのソーヴィニヨンブランが限定で少量入荷！
【生産年】2024
【生産者】シャトー・デ・ゼサール元詰
【生産地】フランス/南西地方/シュッド・ウエスト
【タイプ】辛口 白ワイン
【ブドウの品種】ソーヴィニヨン・ブラン100％
【内容量】750ml
【JANコード】4935919312868
【商品番号】0110001001651