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モーゼル ブラン キュヴェ レ ブラゾン 2019 蔵出し品 ドメーヌ ソンターク元詰 AOCモーゼル ブラン 自然派 サステイナブル農法
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 「モーゼル」と聞くと、ドイツのワイン産地として有名な「モーゼル（Mosel）地方」を思い浮かべます。その地名にも使われる有名な「モーゼル川」の源流はフランス東北部のヴォージュ山脈周辺で、フランス北部のワイン産地「ロレーヌ地方」を通り、ルクセンブルグ、そしてドイツと3か国に流れています。  そのロレーヌ地方の最北部に2010年に新たに認定された「AOC Moselle（モーゼル）」があります。総面積もたったの70haあまり。オーセロワ種、ピノ・グリ種、ピノ・ノワール種が主な品種で、生産者の数もごく僅か。造られるワインもアルザス地方と同様に辛口ワインが主です。そんな希少な「フランスのモーゼルワイン」を産出する生産者がドメーヌ・ソンタークです。2007年よりクロード・ソンターク氏が当主となりドメーヌとしてワイン造りを開始。  畑は減農薬で5haを所有。「フランス・モーゼルのワインは生産量が少ないので殆どが自元消費のみです。是非希少なモーゼルワインを味わってほしい」とクロード氏。 また、「ワインはキッシュ・ロレーヌやベッコフ、シュークルートなどの料理と合わせると、とても美味しい。チーズならばブリーチーズがお勧め。日本料理ならば、きっと天ぷらや寿司に合うと思う」というコメントを頂いております。 |
 モーゼル ブラン キュヴェ レ ブラゾン 2019 蔵出し品 ドメーヌ ソンターク元詰 AOCモーゼル ブラン 自然派 サステイナブル農法 ■ぶどう品種：オーセロワ種50%/ピノ・グリ種30%/ミュラー・トゥルガウ種20% フランス産モーゼル辛口白ワイン愛好家大注目！ ロレーヌ地方の最北部に2010年に新たに認定された「AOC Moselle(モーゼル)」がこのフランス産モーゼルワイン！ 国外輸出は今回が初めて！まさに「Blasons(紋章)」の名の通り、大変希少なフランス・モーゼルワインの指標となる1本です！ 2007年よりクロード・ソンターク氏が当主となりドメーヌとしてワイン造りを開始。畑は減農薬で5haを所有。「フランス・モーゼルのワインは生産量が少ないので殆どが自元消費のみです。是非希少なモーゼルワインを味わってほしい」とクロード氏。 「ワインはキッシュ・ロレーヌやベッコフ、シュークルートなどの料理と合わせると、とても美味しい。チーズならばブリーチーズがお勧め。日本料理ならば、きっと天ぷらや寿司に合うと思う」とクロード氏よりコメント |