ジュランソン グラン ラルジュ セック 2021 蔵出し品 カーヴ ド ガン元詰 グロ マンサン種100% AOCジュランソン セック 白 辛口

ジュランソン グラン ラルジュ セック 2021 蔵出し品 カーヴ ド ガン元詰 グロ マンサン種100% AOCジュランソン セック 白 辛口

Cave de Gan Jurancon Grand Large Sec [2021] AOC Jurancon Sec Gros Manseng 100%

カーブ・ド・ガンジュランソンは1949年に設立され、現在ではAOCジュランソンとAOCベアルンに300の農家と契約するこのエリアで非常に優良かつ重要な共同組合です。

ボトリングラインやステンレスタンクなどは最新のものを使用し、高品質であるのみならず、品質の安定したワインを生産しています。

【AOCジュランソン】ジュランソンはピレネー山脈に向かい合う、標高約300メートルのエリアに広がります。ピレネー山脈から北に向かって流れる10本の小川は渓谷を形成し、ほとんどのワイン畑はこの斜面沿いに位置しています。特に急な斜面はテラス状になっており、階段状になった観客席のように見えます。砂質と粘土質が混ざった土壌は、水と保水のバランスをうまく保っています。また氷河からもたらされた丸い形をした礫も多くみられます。主要葡萄品種は、プチマンサンとグロマンサン。辛口～甘口のワインを造ります。

ジュランソン グラン ラルジュ セック 2021 蔵出し品 カーヴ ド ガン元詰 グロ マンサン種100% AOCジュランソン セック 白 辛口

■ぶどう品種：グロ・マンサン種100%
■発酵・熟成：低温発酵
■残糖：2.7g/L

手摘み100%、葡萄が完全に熟す前に収穫することにより、ワインには綺麗に澄んだ酸、柑橘系のアロマが豊富に含まれています！

低温にて発酵し、冬のうちにボトリングを行うことにより、醸造過程にて葡萄由来のアロマ逃がすことなく、芳醇でフレッシュなワインに仕上がっています！8℃～10℃といった少し低めの温度でお飲みいただくことをお勧めします！

綺麗に澄んだ酸と、柑橘系のアロマ(ライムやレモン等)が豊富に含まれています！アフターも雑味なくすっきりと心地よく仕上がります！

アロマも味わいも清涼感に満ち溢れ、グレープフルーツや夏みかんの味わいを感じる究極ジュラソン・セックが蔵出し品の限定品で少量入荷！