サン モン エリタージュ ルージュ 2018 プレモン生産組合 AOCサン モン 赤 タナ種主体 70% イギリス デカンタ誌驚異の90点獲得

サン モン エリタージュ ルージュ 2018 プレモン生産組合 AOCサン モン 赤 タナ種主体 70% イギリス デカンタ誌驚異の90点獲得

Plaimont Saint Mont Heritage Rouge [2018] Producteurs Plaimont AOC Saint Mont

1979年、プレザンス、エニャン、サンモンの生産者により設立。社名のPLAIMONTはそれぞれの地名の一部（「Pl」aisance、「Ai」gnan、Saint 「Mont」）を組み合わせたものです。地元の伝統やテロワールにプライドを持ち、この地でしか造れないワインを生み出すべく、現在100人以上の生産者により運営されております。

その土地の遺産とも言える土着品種の保存や研究にも勢力的に取り組んでおり、かつて絶滅に瀕していたマンサン・ノワールやピネンクなどの品種もプレモンの努力により栽培面積を増やしております。ジャンシス・ロビンソン著「世界のワイン図鑑　第8版」でもサン・モンの地図には唯一、プレモンの名だけ記されており、「地元品種を絶滅から救うため多大な貢献をしてきた」と言及されております。

またプレモンがAOCサン・モンのエリアに所有する畑の中には、樹齢200年以上のプレフィロキセラの樹が植わる区画もあり、ここは畑としてフランスで唯一、国からMonument Historique（歴史的記念物）として認定されております。更に、長年の地元に対する献身的な取り組みが評価され、フランスを代表する専門誌「ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス」にて2017年度「Cave de L’ANNE」（年間最優秀ワイナリー）も受賞しました。

サン・モン・エリタージュ・ルージュ[2018]年・プレモン生産組合・AOCサン・モン・赤・タナ種主体(70%)・イギリス・デカンタ誌驚異の90点獲得・5年熟成

■ぶどう品種：タナ種70%/カベルネ・ソーヴィニヨン種10%/ピナンク種20%
■発酵・熟成：ステンレスタンク醗酵＆12ヶ月熟成

フランス・シュッドウェスト・南西地方産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！熟成5年を迎える元詰熟成品！

フレッシュな風味、ビロードのような滑らかさ、わずかな酸味と長く続く素晴らしい余韻が特徴！

黒い果実のアロマとややスパイシーなノート。バランスの取れた味わい。ハム、赤身の肉、鶏肉のローストなどに最適です。

黒い果実(ブラックベリー、カシス)やリコリスの複雑なアロマ！バランスのとれた素晴らしいミディアムボディ～フルボディの逸品！