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アンフォール 2021 ドメーヌ ディシ ラ元詰 自然派 ヴァンナチュール ビオロジック(Certifie Bio認証) AOCビュジェ 750ml
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 「ビュジェ」南部、クリュ「モンタニュー」中心部に位置するグロスレ・サン・ブノワ村にて、長年ビオロジック栽培を実践しながら素晴らしいワインを造っていたパトリック・シャルランは、引退に際し、彼の意志を継いでくれる若者に畑を譲りたいと考えていました。そして2017年、各所で修行を重ねた後自身の自然派ワイン造りを志向していたアドリアン・バリオルとフロリー・ブリュネのカップルとの幸福な邂逅が訪れ、ここに、6ヘクタールもの宝石のような畑を擁する自然派ドメーヌ「ディシ・ラ（現在から未来まで）」が誕生しました。  「パトリックも私たちも、ぶどう栽培やワイン造りといったこと以前に、すべてのおおもとは「生物多様性」にあると考えていましたので、すぐに意気投合することができました。私たちは、この地の大自然の結晶のようなぶどうの美味しさをそのままワインにするためヴァン・ナチュールへと進化させることを提案し、パトリックも大いに喜んでくれました」。  急勾配をものともせずに毎日畑仕事に精魂傾ける二人の献身、情熱、そしてセンスによって、彼らの作品は5年と待たずにビュジェを代表するヴァン・ナチュールと言われるようになりました。フランス国内はもちろん多数の欧米諸国のナチュールファンやソムリエたちが、新ヴィンテージのリリースを毎年心待ちにしています。 |  ■ぶどう品種：モンドゥーズ種100% ■平均樹齢：40年 ■土壌：粘土石灰質土壌 ■収量：40hl/ha ■熟成：粘土製のアンフォラで発酵後、10ヶ月間熟成 フランス・サヴォワ辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・ヴァン・ド・サヴォワ地方からモンドゥーズ・ノワール種100％の辛口赤ワイン！ フランス・サヴォワ地方・アン県のビュジー渓谷で造られるAOCビュジェ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも自然派・ビオロジック(Certifie Bio認証)のモンドゥーズ種100%辛口赤ワイン！ フランス国内70%(レストラン、ワインショップ、個人のヴァン・ナチュール愛好家)に直行！モンドゥーズ種100％！モンタニュー村のリウ・ディ「ラ・クロワゼット」にわずか0.5ha！ 無清澄、ノンフィルターでビン詰め！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！SO2は作品によって不使用～ビン詰め時にのみ極少量使用！もちろん、現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ |