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ノンアルコール・ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ・ドメーヌ ピエール シャヴァン ノンアルコール飲料 alc 0.1%未満
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- 商品情報
- レビュー
【ドメーヌ･ピエール･シャヴァンは、2010年に創設されたワイナリー。南フランスに位置し、ブレンドとワイン醸造のエキスパートです。そのDNAと文化は、差別化と革新に基づいていることは明らかです。輸出市場で確固たる地位を築き、世界50カ国以上で活動しているPierre Chavinは、消費者の嗜好や世界的なトレンドに応え、それを先取りしたワインを生み出しています。2020年にはイギリスのライフタイルマガジン「LuxLife」誌でフランス最優秀ワインテイスト飲料生産者に選出され、ワインテイスト飲料のリーディングカンパニーとしても知られています。
【オーナーであるマティルド・ブラシャン氏はフランス・シャンパーニュ地方出身で、大手シャンパーニュ・メゾンで働いていた経歴を持つ人物です。ワイナリーのモットーは、「市場のニーズに合わせて他にはない一点もののワインを創造する」こと。高品質でリーズナブルな価格のワインはもちろんのこと、既成概念を打ち破る新しいワイン造りにも挑戦しています。彼らが手掛けるワインは、その品質の高さから世界的に厚い信頼を受けており、ノーベル賞授賞式の晩餐会で提供された実績を持つ他、世界各地の星付きレストランや、リッツカールトン、フォーシーズンズ、ペニンシュラ、コンラッド等の一流ホテルにオンリストされています。
【すべてのワインには情熱と愛の物語があり、それぞれのワインは芸術品のように作られています。ピエール・シャヴァンのワインコレクションは、伝統とオリジナリティを融合させ、ボトルの内側にも外側にも革新的なワインを提供しています。また、メイド・イン・フランスのコンセプトに根ざしたユニークなパッケージデザインに、シャヴァンのトレードマークである大胆さを加えています。
【ピエール・シャヴァンは、ブレンドと醸造の技術に長けたマスターと、ワインマーケティングのスペシャリストのコラボレーションです。南フランスで、アルザスとシャンパーニュに深いワインのルーツを持つ、マチルド・ブーラシャンとファビアン・グロスという2人のワイン愛好家が、ピエール・シャヴァンを設立しました。ゼロから成長し、東京からニューヨークまで、世界中で確かな評価を得ています。マチルド・ブーラシャンは、フランスのパフォーマンス企業の女性起業家50人に焦点を当てた成長のための女性株式組織によって決定された、憧れの「エコ・パフォーマンス・トロフィー2016」を受賞しました。
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ノンアルコールファン大注目！ワインのプロが本気で造ったノンアルコール(ワインテイスト飲料)！アウトドアでも、インドアでも大活躍間違いナシの本格派ノンアルコールスパークリング！その名も“ジョエア”！アルコール度数0.1％未満の炭酸飲料に分類され、アルコールが苦手な方でもお楽しみ頂けます！ ジャスミンなどの白い花、マンゴー、メロン、酵母由来のバニラやトーストのニュアンスを帯びた繊細で豊かな香りが広がります！ 口に含むと、心地よい甘みを帯びた親しみやすい果実味に、トーストやヘーゼルナッツなどの香ばしい風味が印象的！ |
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| ■商品名 | ノンアルコール・ジョエア・オーガニック・スパークリング・シャルドネ・ドメーヌ・ピエール・シャヴァン・750ml・ノンアルコール飲料・alc 0.1%未満 |
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| ■英名 | Joyea Organic Sparkling Chardonnay Non alcohol |
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| ■商品説明 | ノンアルコールファン大注目！ワインのプロが本気で造ったノンアルコール(ワインテイスト飲料)！アウトドアでも、インドアでも大活躍間違いナシの本格派ノンアルコールスパークリング！その名も“ジョエア”！畑とワインを熟知したファヴィアン・グロス氏のノンアルスパークリング！造り手は、ファビアン・グロス氏(醸造担当)、マティルデ・ブーラサン(マーケティング担当)の二人によって2010年に創設されたワイナリー！2020年にはイギリスのライフタイルマガジン「LuxLife」誌でフランス最優秀ワインテイスト飲料生産者に選出され、ワインテイスト飲料のリーディングカンパニーとしても知られています！「市場のニーズに合わせてほかにはない一点もののワインを創造する」ことをモットーに、高品質でリーズナブルな価格のワインはもちろんのこと、既成概念を打ち破る新しいワイン造りに挑戦！創設後間もなく成功し、4年目にして世界20か国以上と取引する非常に勢いのある生産者ピエール・シャヴァン！このジョエアは、オーガニック栽培で育つブドウだけを使用！製法にもこだわりがあり、従来のワインテイスト飲料の製法として主流の脱アルコール法ではなく、ドメーヌ・ピエール・シャヴァンが先駆的に導入した、発酵が始まらないよう低温で管理する非発酵法を採用しています！非発酵法は、保存料・亜硫酸塩・化学製品を不使用などの、人為的な介入が少ないことが特徴(ブドウの果汁、果肉、果皮、種、酵母と、全ての成分を使用しており、「アップサイクリング（副産物や捨てられるはずの廃棄物を新しい材料や製品に変換する、創造的再利用とも呼ばれるプロセス）」の原則に従い生産されている点も、ジョエアのコンセプトと一致するためこの非発酵法を採用)！ジョエアは、グラス一杯（100ml）あたりのカロリーが13kcalと一般的なワインの5分の1に抑えられており、他のワインテイスト飲料と比較しても低カロリーということも魅力のひとつ！味わいに関しては、発酵工程を行わないにも関わらず、限りなくシャンパーニュを意識した香りと味わいを実現！スキンコンタクトによりシャルドネの香りを最大限引き出し、シャルドネ由来の天然酵母や高品質なオークを使用することで、芳醇な味わいを表現しています！それに加えコルクとボトルもシャンパーニュスタイルのデザインを採用！また、ボトルには最先端で開けやすいジップタイプのキャップシールを使用！ジャスミンなどの白い花、マンゴー、メロン、酵母由来のバニラやトーストのニュアンスを帯びた繊細で豊かな香りが広がります！口に含むと、心地よい甘みを帯びた親しみやすい果実味に、トーストやヘーゼルナッツなどの香ばしい風味が印象的！繊細な香りと酸味が感じられるため、魚介のカルパッチョやシンプルな味付けの豚しゃぶ、リゾットなどと好相性！前菜からメインまでペアリングすることが出来ます！アルコール度数0.1％未満の炭酸飲料に分類され、アルコールが苦手な方でもお楽しみ頂けます！アウトドアでも、BBQでも、パーティーでも大活躍間違いなしの辛口ノンアル・スパーク！お酒が飲めない方、普段はお酒を飲まないけど、お酒を飲む仲間と同じ時間を共有したい方や、あえてワインテイスト飲料でお食事を楽しみたい方など、幅広いお客様にお愉しみいただきたい1本！ |
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| ■商品番号 | 0110001002726 |
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| ■タイプ | ノンアルコール・スパークリング |
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| ■生産者 | ピエール・シャヴァン |
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| ■生産地 | フランス |
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| ■内容量 | 750ml |
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