マディラン カミー 2020 年 蔵出し品 ドメーヌ ラウゲ元詰 AOCマディラン 赤 フルボディ(重口) 辛口 14％

3つのテロワールと3つの歴史が交わる場所で、ダバディ家は数世代にわたってDomaine Laouguのエステートを育ててきました。 昨日から... 80年代に父の後を継いだピエール・ダバディは、ドメーヌを拡大し、新しいセラーを建設しました。彼は、マディランのワインの価値を高めるために、栽培方法、特に醸造方法を見直し、アペラシオンの近代化を止めませんでした。 今日に至るまで...。 今では、シルヴァンが自分の足跡を残し、革新をもたらすことができるようになりました。スタイリッシュでグルメな現代的なワインを提供し、ワインジャーナリストにもよく取り上げられ、コンクールでも優勝しています。シルヴァンの今日の優先事項は、生物多様性の保全と環境への配慮です。

ブドウ畑は、ピレネー山脈に向かって南に面した丘の斜面に植えられています。土壌の種類が異なるため、ブドウのアロマやフレーバーの質が異なります。まず、中腹と下腹の斜面には、「グラヴェット」（小石）を含む粘土質のロームがあります。ワイナリー周辺には、南東向きの粘土ローム層の区画があり、軽めのワインができます。南向きの高い斜面は粘土石灰質で、大きな石の小石があり、より骨格のしっかりしたワインができます。

この地域は海の影響を受け、冬は暖かく、夏は暑い。ブドウ畑にとって重要な降雨は、春と秋に分散して降っています。夏の日照時間の長さと適度な降雨量は、ブドウの成熟に欠かせない要素です。

【商品名】マディラン カミー 2020 年 蔵出し品 ドメーヌ ラウゲ元詰 AOCマディラン 赤 フルボディ(重口) 辛口 14％ 【英名】Madiran Camy 2020 Domaine Laougue AOC Madiran 【商品説明】フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！希少！タナ種80％とカベルネ・フラン種20％から造られる豊満なフルボディの辛口赤ワイン(アルコール度数14％)で、色が濃く力強い個性を持ったとワインとして有名なマディランAOC！フランス最長寿県“ジェール県”から“長生きワイン”として有名！なマディランAOC！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「タナ種をベースにつくる豊満な赤！」★★～★★★3つ星評価！と大注目！しかも造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける)個性的な辛口赤ワイン“マディラン”！しかもこのマディラン“カミー”は、「カミー」と呼ばれる単一区画からのワインです！完熟したカシスやラズベリー、ブラックベリーの豊かで複雑なアロマが広がります！タンニンは非常にやわらかくなめらかです！果実のフレーバーと共に、樽からくるスパイス、香ばしいニュアンスが心地良く感じられます！畑は7ha、粘土と砂利土壌、南向きの日当たりが良い畑で、たくさんの作業が必要です！ここで育つ葡萄からはパワフルなワインが出来ます！仕立てはギヨー サンプル、栽植密度は4,400本/ha、平均樹齢は30年以上、収穫量は55hL/haです！100%除梗します！発酵前に48時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します！25度に温度管理しながらステンレスタンクで30日間発酵させます！500Lの樽(2回、3回使用樽)で12ヶ月熟成させます！樽は木の香りが付き過ぎず、良い熟成をするのに適しています！造り手渾身の特別スペシャル・キュヴェ！柔らかいタンニンを目指してあえて500Lの木樽で熟成させ複雑さが楽しめる単一区画“カミー”からの濃厚ながらタンニンは柔らかく(熟成中もほとんどSO2無添加で入れない方がタンニンも円やかになるらしい。)口当たりは丸みがあってエレガントな仕上がり！余韻にはシルクのようにしなやかなタンニンが感じられる非常に調和のとれたフルボディ辛口赤ワインが蔵出し作品の正規品で限定少量入荷！ 【タイプ】赤・辛口 【テイスト】フルボディ 【生産年】2020 【生産者】ドメーヌ・ラウゲ元詰 シルヴァン ダバティ家 【生産地】フランス/シュッドウェスト/南西地方/AOCマディラン 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】タナ種80％、カベルネ・フラン種20％ 【内容量】750 【注意文】4935919314657 【JANコード】0110001002832