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レ ズブリエ(オレンジワイン) 2022 ドメーヌ ディシ ラ元詰 自然派 ビオロジック認証 ヴァンナチュール ノンフィルター 12.2%<br> Les Oubli?s(Orangewine) 2022 Domaine D'ici la
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【「ビュジェ」南部、クリュ「モンタニュー」中心部に位置するグロスレ・サン・ブノワ村にて、長年ビオロジック栽培を実践しながら素晴らしいワインを造っていたパトリック・シャルランは、引退に際し、彼の意志を継いでくれる若者に畑を譲りたいと考えていました。そして2017年、各所で修行を重ねた後自身の自然派ワイン造りを志向していたアドリアン・バリオルとフロリー・ブリュネのカップルとの幸福な邂逅が訪れ、ここに、6ヘクタールもの宝石のような畑を擁する自然派ドメーヌ「ディシ・ラ（現在から未来まで）」が誕生しました。
【「パトリックも私たちも、ぶどう栽培やワイン造りといったこと以前に、すべてのおおもとは「生物多様性」にあると考えていましたので、すぐに意気投合することができました。私たちは、この地の大自然の結晶のようなぶどうの美味しさをそのままワインにするためヴァン・ナチュールへと進化させることを提案し、パトリックも大いに喜んでくれました」。
【急勾配をものともせずに毎日畑仕事に精魂傾ける二人の献身、情熱、そしてセンスによって、彼らの作品は5年と待たずにビュジェを代表するヴァン・ナチュールと言われるようになりました。フランス国内はもちろん多数の欧米諸国のナチュールファンやソムリエたちが、新ヴィンテージのリリースを毎年心待ちにしています。
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■ぶどう品種：シャルドネ種100%■発酵・熟成：マロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成 ■面積・収量：収量25hl/ha ■平均樹齢：40年 ■土壌：石灰質 ■収穫：手摘み100% 自然派に各詩大注目！ 自然派・ビオロジック(Certifie Bio認証)のシャルドネ種100%のSO2不使用・ヴァンナチュールの辛口オレンジワイン！しかもグロスレ・サン・ブノワ村のわずか0.15haのリウ・ディ「グロッス・ピエール」のシャルドネ種100%！造り手は「Glou Guide」、「Rando-vin en France」、「La Revue des Vins de France」、「180 ℃ special vins」、「Le Monde」、「Regain」等、ワイン誌も大注目！ 生産供給量極めて少量！ 地の大自然の結晶のようなぶどうの美味しさをそのままワインにするためヴァン・ナチュールへと進化させることを提案し、パトリックも大いに喜んでくれました」。急勾配をものともせずに毎日畑仕事に精魂傾ける二人の献身、情熱、そしてセンスによって、彼らの作品は5年と待たずにビュジェを代表するヴァン・ナチュールと言われるようになりました。フランス国内はもちろん多数の欧米諸国のナチュールファンやソムリエたちが、新ヴィンテージのリリースを毎年心待ちにしています。 |