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バルベーラ ダルバ[2021]年 コルデロ ディ モンテツェモロ(モンテゼモロ)元詰 DOCバルベーラ ダルバ
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【【創始者はバローロの父 歴史あるワイナリー】 コルデロ ディ モンテツェモロは、18代にわたって引き継がれている貴族の称号ももつ由緒ある家系です。現当主はエンリコとジョバンニの兄弟で、イタリアが世界に誇る赤ワイン「バローロ」の父と呼ばれた創始者の意思を継ぐべく、この歴史あるワイナリーの運営にあたっています。イタリア、ピエモンテ州の美しい光景が広がるラ モッラの近くに本拠地を構え、素晴らしいワインを造っています。
【【イタリアワインの王様バローロと銘醸地ラモッラ】 イタリアを代表する赤ワイン、バローロは長期の熟成に耐えることからイタリアワインの王様と呼ばれます。 このバローロの産地はピエモンテ州の中部から南部にかけてのアルバを中心にするランゲ地方。ここには11のコミューンがあり、南西部のラ・モッラ地区は最も有名な産地のひとつです。 モッラ地区の石灰質を多く含む泥土土壌で栽培されたネッビオーロからは、白トリュフの芳香があり、しっかりとした構成ながら早くから楽しめるエレガントなバローロが造られます。コルデロ ディ モンテツェモロのワイナリーもこのモッラの小高い丘の上に位置しています。
【【二つのバローロモンファレットとエンリコVI】 小山を意味するモンファレットとエンリコVIという畑から二つバローロが造られます。マグネシウムやマンガンが多いモンファレットからは、香り高くてソフトなタイプが、鉄分の比率の高いエンリコVIからは長熟で余韻の長いものが造られます。全て収穫は手摘み、一時間以内には醸造が開始されます。 モンファレットは、南、南東向きの畑で樹齢10～20年。樽熟成2年、瓶熟1年。新樽、1年樽、2年樽を1/3づつ使用しています。 エンリコVIは、昔イタリア国王エンリコ6世が所有していたという南西向きの畑で、同じく樽熟2年、瓶熟1年です。
【【フェラーリ社長 ルカ ディ モンテツェモロの親戚】 親会社フィアットのアニエリ会長と懇意。以前フィアットはフェラーリのＦ１活動支援に消極的でしたが、莫大な資金がかかるにもかかわらず、ルカ ディ モンテツェモロが就任してから状況が変わり、支援を続けています。また、イタリア著名な靴のブランド Ｊ．Ｐ．トッズのディエゴ社長と組んで、お洒落なサングラス ＷＥＢをプロデュースしています。
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■ぶどう品種：バルベーラ100%■発酵・熟成：ステンレスタンクで7～10日間発酵、マロラクティック発酵あり。アリエ産オーク樽(新樽100%)とスロヴェニア産オーク樽で7～9ヶ月間熟成 ■樹齢：古木 ■土壌：粘土質と砂質土壌 ■栽培：オーガニック ■収量：1ヘクタール当たり約53ヘクトリットル ■収穫：9月末から10月初旬 ■地形：モンファレット地区 ■標高：約300m ■葡萄畑面積：51ha ピエモンテ州・バルベーラ種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！ このバルベーラ・ダルバ[2021]は、モンファレット地区の様々な畑からブドウが収穫されており、異なった標高と日照条件から複雑で調和の取れたワインが生産されている。 古木と豊かな粘土質から高品質のブドウが収穫され、ステンレスタンクでの発酵とオーク樽熟成を経て、濃いルビー・レッドのローブと、マーマレードやなめ皮等の完熟果物やスパイシーな香りが印象的なフル・ボディのワインに仕上がっている。 ソフトで滑らかな味わいながら、ストラクチャーと良質で柔らかなタンニンを感じさせ、バルベーラのイメージを覆す、まさに「スーパー・バルベーラ」と呼ぶにふさわしい極上の一本だ。 |
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| ■商品名 | バルベーラ・ダルバ[2021]年・コルデロ・ディ・モンテツェモロ(モンテゼモロ)元詰・バルベーラ種100％・DOCバルベーラ・ダルバ・自然派・ビオ(CCPB認証)・フランス・アリエ産のオーク樽（新樽100％）とスラヴォニア産オーク樽で7～9ヶ月熟成・正規品・アントニオ・ガッローニ91点獲得 |
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| ■英名 | Barbera d'Alba 2021 CORDERO DI MONTEZEMOLO DOC Barbera d'Alba |
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| ■商品説明 | イタリア・ピエモンテ辛口赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州・バルベーラ種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！「バローロの父」と呼ばれた先代から受け継いだ名門ワイナリーを切り盛りするジョヴァンニ・ファミリー(19世代続くバローロの貴族階級所有)果実と花の芳香を持ち、ソフトなタンニンと凝縮された果実味の力強いワイン！高い評価を得ている極上のバルベーラダルバの一つが限定入荷！造り手は1340年から19世代に渡る歴史を誇る、バローロの貴族階級所有のワイナリーです。将軍だったファレッティ家との婚姻で、ワイナリーを受け継いだ由緒正しい家系です。山を意味するモンテと合わさり、敷地内の小山をモンファレットと命名、ここを代表するレバノン一本杉も所有しています。一族のために代々ワイン造りが行われてきましたが、1937年からパオロ・コルデロ・ディ・モンテツェモロが瓶詰めをスタートしました。そのパオロ亡き後は、エンリコとジョヴァンニの二人の兄弟が引継ぎ、現在は、ジョヴァンニの子供たち（エレーナとアルベルト）によって運営されています。(標高300m、バローロを形成する11のコムーネのひとつ、ラ・モッラに位置し、バローロでは珍しく畑をひとまとまりで所有する生産者です。殆どの畑が醸造所から近く、最も遠い畑でも収穫から2時間以内に、また白ワインの場合は収穫から1時間以内に、醸造所に運ばれてきます。ひとまとまりの歴史的な28haから徐々と拡大し、現在は総合栽培面積が51haに至っています。先代から自然に優しい栽培を行っていますが、2013年からオーガニックへの転換を始めて、2017年ヴィンテージから全ての畑が有機栽培の認証を取得しています。)あるワインライターからのこのバルベーラ・ダルバ[2021]年へのコメントは「バローロモンファレット地区を含めた複数の畑のブドウをブレンド！バルベーラダルバはバローロモンファレット地区を含めた複数の畑のブドウから造られています。土壌は粘土と砂質土壌。南東・南西向きの粘土石灰質土壌です。1ヘクタール当たり約53ヘクトリットルの収量です。9月の終わりから10月始めに収穫を行い、ステンレスタンクで7～8日間のマセラシオンを含む20日間の発酵、液循環を頻繁に行います。12月まで樽でマロラクティック発酵後、フランス産とスラヴォニア産樽で7～8ヶ月間熟成させます。熟した果実、ブラックベリー、ココア、プラム、スパイスと香りのノーズ。非常にソフトなタンニン。相性の良い料理はボッリート・ミスト・アッラ・ピエモンテーゼ、レンズ豆入り熱々のサラミ、カルドーン・パイ、サラミや伝統的なバーニャカウダなどともよく合います。」このバルベーラ ダルバ[2021]年は、モンファレットの様々な畑からブドウが収穫されている！異なった標高と異なった日照条件から複雑で調和の取れたワインが生産される！古木と豊かな粘土質から高品質のブドウができます！醸造はステンレスタンクにて26～28℃で7～10日間発酵！定期的に液循環を行います！マロラクティック発酵あり！アリエ産のオーク樽（新樽100％）とスロヴェニア産オーク樽で7～9ヶ月間熟成！■テイスティング・コメント：濃いルビー・レッドのローブと、マーマレードやなめ皮等、完熟果物やスパイシーで持続性のあるブーケが印象的！フル・ボディのワインで、味わいはソフトで滑らか！ストラクチャー、甘味を感じさせる良質で柔らかなタンニンから受ける印象は、とてもバルベーラ・ワインとは思えない！バルベーラのイメージを覆す、スーパー・バルベーラ！極上のバルベーラの一つが正規品で限定入荷！ |
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| ■商品番号 | 0202001000106 |
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| ■生産年 | [2021]年 |
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| ■タイプ | 赤・辛口 |
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| ■テイスト | ミディアムボディ |
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| ■品種/セパージュ アッサンブラージュ | バルベーラ100% |
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| ■生産者 | コルデロ ディ モンテツェモロ(モンテゼモロ)元詰 |
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| ■生産地 | イタリア/ピエモンテ/DOCバルベーラ ダルバ |
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| ■内容量 | 750 |
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