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グリニョリーノ ダスティ 2022 マルケージ インチーザ デッラ ロケッタ 750ml イタリア 赤ワイン
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 所有者であるインチーザファミリーの歴史は11世紀までさかのぼる事ができ、ワイナリーのあるモンフェッラート地区の歴史と密接な関わりを持っています。所有する畑は１６ヘクタール。この地でのワイン造りは、インチーザファミリーによって葡萄の樹を植える事が許された有名なサンバルトロメオ修道院の修道士によってはじめられたと考えられ、その様子はサンテミリアーノ畑にあるチャペルに今も見る事ができます。ワイナリーが転機を迎えたのは、19世紀のマルケージ レオポルト インチーザの時代。ロイヤルアカデミーのメンバーであった彼は、ワイン醸造と葡萄品種分野の発展に大きく貢献、偉大なエキスパートとして認められました。以来、研究と技術革新を積み重ねる彼の精神は受け継がれ、現在は凝縮感があり樽に頼りすぎないワイン造りを行なっています。150年前この地で、ピノネロの栽培を初めて行ったパイオニア的存在でもあります。現当主は バルバラ インチーザ デッラ ロケッタ、純粋に畑や醸造所にいる事を愛する、魅力的な女性です。しなやかで品の良さの中にパワーを秘めた、まさにバルバラの様なスタイルのワインを造っています。  ピノネロも魅力の、品格ある生産者 国立公園もほど近いロケッタタナロの、南向きの丘陵地に16haを所有。標高は120～170m、粘土砂岩質土壌。 バルベラや、この地の土着品種である淡い色合いながらもタンニンが豊かなグリニョリーノ、それに150年も前からピノネロを栽培しています。サンテミリアーノの畑の頂上の日当たりの良い場所にバルベラを、中腹にピノネロを植えています。1930年代に一族のマリオが、ボルゲリのサングイド農園を所有するゲラルデスカ家の娘クラリーチェと結婚。マリオは1944年にシャトー ラフィットから譲り受けたカベルネソーヴィニヨンを実験的に植え、1968年にスーパートスカーナの第一号となるサッシカイアを生み出しました。現当主のニコロは、バルバラの従弟にあたります。  サンテミリアーノ バルベラ ダスティ スペリオーレ DOC 教会のあるサンテミリアーノと、樹齢50年のヴァルヴェネンタの2つの畑のバルベラから造られました。ステンレスタンクで発酵後、小樽で14ヶ月熟成。ブラックチェリーの様な果実味に上品な酸味が魅力の赤ワイン。 レオポルド ピノネロ モンフォラート ロッソ DOC 丘を吹く風が冷涼な気候をもたらす、サンテミリアーノの丘の畑で生まれたピノネロ。収穫後2時間以内に醸造所に運び圧搾しています。ステンレスタンクで発酵後、10ヶ月樽熟。赤いベリーの様な果実味にしなやかなタッチが何より魅力の納得のイタリアのピノネロ。 |
 グリニョリーノ・ダスティ 2022年 マルケージ・インチーザ・デッラ・ロケッタ土着の品種グリニョリーノ100％。透明感があり可愛いイメージながらも、意外にしっかり。予想以上にコクのあるチャーミングな赤です。生ハムのサラダやムール貝のガーリック焼などと良く合います。 |