ピノ・ネーロ ラ・クポーラ 2023年 テヌテ・ネイラーノ社 750ml （イタリア ピエモンテ 赤ワイン）

ピノ・ネーロ ラ・クポーラ 2023年 テヌテ・ネイラーノ社 750ml （イタリア ピエモンテ 赤ワイン）

NEIRANO Pinot Nero La Cupola [ 2023] DOC Piemonte Pinot Nero NEIRANO

テヌテ　ネイラーノを営むスペローネ家は100年近い歴史があり、常に高品質ワインを造り続けてきました。パオロ（70歳）とアントニオ（64歳）はいまも現役でワイン造りをしています。この生産者のワインはいかにもイタリアらしいセンスを感じさせるラベル、そして高級感のある独特のボトルを使用しています。現在、取り扱っているワインの内訳は、自社畑（クーポラ等）のものが10％、葡萄での購入が50％、ワインでの購入が40％。その中には、25年間ずっと同じ人から仕入れているものもあります。

近年、赤ワイン用にミクロ　ビュラージュを導入、またタンニンが甘くなるようにバリックの使用を控えています。ネイラーノのコストパーフォーンマンスの秘密は、高品質なワインを大量に造ることで、1本当たりの価格を抑えるというものです。これだけ高品質なワインを造っているのに何故ワインガイドに出展しないのか尋ねたところ、「イタリアワインガイドには興味がない。ガイドを買う代わりに、1本でも多くワインを買って、ワインを知って欲しい。」という答えが返ってきました。

ピノ・ネーロ ラ・クポーラ 2023年 テヌテ・ネイラーノ社

ピノ・ネーロは、ピノ・ノワールのイタリアでの呼び名です。ネイラーノの所有する自社畑20haの、1983年に植えた葡萄から造られています。グラニット（花崗岩）土壌が多く（ブルゴーニュは石灰岩）、葡萄にとって程よい適度な水分を保つことが出来ます。収穫された葡萄は、15日間、25度の温度でスキンコンタクトし、新樽、1年樽、2年樽に各1／3ずつ入れて発酵させます。その後6～8ケ月間熟成します。ピノ　ネーロは毎年収穫量が変化し、1999年は1本も瓶詰め出来ませんでした。華やかな香りと、熟れた果実を思わせる豊かな果実味、しっかりとした後味を持っています。品種特有のラスベリー、苺、スミレのフレーヴァーが口にいっぱいに広がる、コストパフォーマンスの高いワインです。「La　Cupola」とは教会の塔のアーチを意味しています。